Știi ce ai în farfurie
Perle pentru supă
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 469 kcal —
- Proteine 9,8 g 20%
- Glucide 51 g 18%
- Grăsimi 24 g 31%
- Grăsimi saturate 2,6 g 13%
- Fibre 5,2 g 19%
- Zaharuri 1,8 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 469 | 9,8 g | 51 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 235 | 4,9 g | 25 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 704 | 15 g | 76 g | 36 g |
| 200 g | 200 g | 938 | 20 g | 101 g | 48 g |
| 250 g | 250 g | 1173 | 25 g | 127 g | 60 g |
Întrebări despre Perle pentru supă
Când se pun perlele pentru supă în farfurie?
Pune-le chiar înainte să servești supa, direct în farfurie. Dacă fierb în zeamă, se înmoaie și își pierd textura crocantă.
În ce supe merg perlele pentru supă?
Sunt bune în supe limpezi de legume sau de pui și în supa de roșii. Presară-le la final, ca să rămână crocante în contrast cu zeama.
Cum păstrez perlele pentru supă crocante?
Ține-le într-un recipient bine închis, într-un loc uscat și răcoros, ferite de abur. Nu le păstra în frigider: umezeala le poate înmuia.
Cu ce pot înlocui perlele pentru supă?
Pentru un adaos crocant, folosește crutoane mici; pentru ceva care se înmoaie în zeamă, alege tăiței fini sau paste mici. Adaugă crutoanele tot la servire.
Perlele pentru supă sunt paste?
Nu sunt, de obicei, paste fierte, ci mici bucăți crocante de aluat prăjit, vândute gata preparate. Se folosesc ca garnitură și se adaugă în supă la final.
Se pot fierbe perlele pentru supă?
Nu merită fierte: se îmbibă cu zeamă și devin moi. Dacă vrei să le folosești într-o supă fierbinte, pune-le în farfurie chiar înainte de masă.
Sursa: BLS (Germany) D011000 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
