Știi ce ai în farfurie
Ou fiert tare
Calorii și informații nutriționale
gătit
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 145 kcal —
- Proteine 13 g 25%
- Glucide 0,3 g 0%
- Grăsimi 11 g 13%
- Grăsimi saturate 3,1 g 16%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 145 | 13 g | 0,3 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 6,3 g | 0,2 g | 5,3 g |
| 150 g | 150 g | 218 | 19 g | 0,5 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 290 | 25 g | 0,6 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 363 | 31 g | 0,8 g | 26 g |
Alimente similare
- Ou fiert tare întregde găină, gătit, fiert în coajă141 kcal / 100 g
- Ou de găinăfiert, ecologic136 kcal / 100 g
- Ou întreg de găinămediu, fiert128 kcal / 100 g
- Chiken egg stew hard
- Gălbenuș de oupui, gătit351 kcal / 100 g
- Gălbenuș de ou de găinăfiert360 kcal / 100 g
- Albuș de oufiert54 kcal / 100 g
- Ouăfierte135 kcal / 100 g
- Pudră de ou de găină562 kcal / 100 g
- Albuș de ou de găinăfiert52 kcal / 100 g
Întrebări despre Ou fiert tare
Cât timp fierbi un ou ca să iasă tare?
Pune oul în apă clocotită și fierbe-l 9–10 minute; pentru gălbenuș complet ferm, mergi spre 10 minute. Mută-l apoi într-un bol cu apă rece, ca să oprești gătirea și să-l poți curăța mai ușor.
Cum cureți mai ușor un ou fiert tare?
După răcire, lovește oul ușor de blat și rostogolește-l ca să crape coaja de jur împrejur. Curăță-l sub un fir de apă, începând de la capătul mai lat, unde se află de obicei un mic buzunar de aer.
Cât se păstrează oul fiert tare?
Ține-l la frigider, în coajă, și consumă-l în cel mult o săptămână. După ce l-ai decojit, pune-l într-un recipient închis și folosește-l în câteva zile.
În ce mâncăruri se folosește oul fiert tare?
Taie-l în salata de cartofi sau în salata verde și folosește-l în salata de ou cu muștar și maioneză. E potrivit și pentru ouă umplute: amestecă gălbenușul pasat cu muștar și maioneză, apoi pune crema în albușuri.
Se poate înlocui oul fiert tare cu unul moale?
În salate și în ouă umplute, nu prea: gălbenușul moale curge și nu se pasează la fel. Pentru o garnitură pe pâine prăjită, însă, oul moale poate înlocui oul fiert tare.
Care este diferența dintre oul fiert tare și oul moale?
La oul fiert tare, atât albușul, cât și gălbenușul sunt ferme și se pot felia; la oul moale, gălbenușul rămâne cremos sau curgător. Diferența ține în principal de timpul de fierbere.
Sursa: BEDCA (Spain) 2126 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
