Știi ce ai în farfurie
Nuci pecan
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 714 kcal —
- Proteine 8,5 g 17%
- Glucide 1,5 g 1%
- Grăsimi 73 g 94%
- Grăsimi saturate 6,2 g 31%
- Fibre 13 g 48%
- Zaharuri 4 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 714 | 8,5 g | 1,5 g | 73 g |
| 50 g | 50 g | 357 | 4,3 g | 0,8 g | 37 g |
| 150 g | 150 g | 1071 | 13 g | 2,3 g | 110 g |
| 200 g | 200 g | 1428 | 17 g | 3 g | 147 g |
| 250 g | 250 g | 1785 | 21 g | 3,8 g | 183 g |
Alimente similare
Întrebări despre Nuci pecan
Cum prăjești nucile pecan fără să se ardă?
Întinde-le într-un singur strat pe o tavă și coace-le la 160 °C timp de 8–10 minute, amestecând o dată. Scoate-le când miros aromat; se rumenesc repede și continuă să se gătească puțin după ce le scoți din cuptor.
Cum păstrezi nucile pecan ca să nu râncezească?
Pune-le într-un recipient bine închis, ferit de lumină și căldură. Pentru păstrare mai îndelungată, ține-le la frigider sau la congelator; lasă-le să ajungă la temperatura camerei înainte să deschizi recipientul, ca să nu se formeze condens.
În ce preparate se folosesc nucile pecan?
Sunt cunoscute mai ales din pecan pie, plăcinta americană cu sirop și nuci pecan. Presară-le și peste terci de ovăz, salate sau legume coapte; prăjirea scurtă le intensifică aroma.
Cu ce poți înlocui nucile pecan într-o rețetă?
Nucile obișnuite sunt un înlocuitor ușor de găsit, mai ales în prăjituri și umpluturi; au o aromă mai amăruie și sunt mai puțin dulci. Pentru o textură asemănătoare, poți folosi nuci de macadamia, care sunt mai untoase.
Ce au mai multe proteine: nucile pecan sau nucile obișnuite?
Nucile obișnuite au mai multe: 13,8 g de proteine la 100 g, față de 8,5 g în nucile pecan.
Cum recunoști nucile pecan proaspete când le cumperi?
Alege miezuri uniforme, fără pete întunecate, zbârcituri excesive sau miros de ulei vechi. Dacă le cumperi în coajă, aceasta ar trebui să fie întreagă, fără crăpături sau urme de mucegai.
Pot provoca nucile pecan alergii?
Da. Nucile pecan sunt nuci de pom și pot declanșa reacții alergice; evită-le dacă știi că ai alergie la ele și ține cont că pot exista urme de alte nuci în produsele ambalate.
Sursa: slv 1569 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
