Știi ce ai în farfurie
Aripă de pui
Calorii și informații nutriționale
cu piele, prăjită, cu ulei de soia, cu sare
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 286 kcal —
- Proteine 21 g 43%
- Glucide 0 g 0%
- Grăsimi 22 g 29%
- Fibre 0 g 0%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 286 | 21 g | 0 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 143 | 11 g | 0 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 429 | 32 g | 0 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 572 | 43 g | 0 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 715 | 53 g | 0 g | 56 g |
Alimente similare
- Aripă de pui cu pielepui de carne, carne și piele, crud191 kcal / 100 g
- Carne de aripă de puipui de carne sau pentru prăjit, crud126 kcal / 100 g
- Aripă de pui pane și prăjităcu piele, ou și pesmet, cu ulei de soia, sărată393 kcal / 100 g
- Aripă de pui la cuptorcu piele, fără ulei, fără sare267 kcal / 100 g
- Aripă de pui înăbușităcu piele, cu ulei, ceapă și usturoi, cu sare244 kcal / 100 g
- Aripioară de puicarne și piele, crud181 kcal / 100 g
- Pui prăjit202 kcal / 100 g
- Chicken wingwith skin, raw216 kcal / 100 g
- Pui pane prăjitîntreg, fără piele, pane (cu ou și pesmet), prăjit (în ulei de soia), cu sare284 kcal / 100 g
- Piept de puifără piele, prăjit (cu ulei de soia), cu sare187 kcal / 100 g
Întrebări despre Aripă de pui
Cum reîncălzești aripioarele de pui prăjite ca să rămână crocante?
Așază-le într-un singur strat pe un grătar sau într-o tavă și încălzește-le la 190 °C timp de 10–15 minute, întorcându-le o dată. Evită cuptorul cu microunde: încălzește carnea, dar înmoaie crusta.
Cât timp poți păstra aripioarele de pui prăjite?
Pune-le la frigider în cel mult două ore de la gătire, într-un recipient închis, și consumă-le în trei-patru zile. Le poți congela; pentru servire, dezgheață-le în frigider și reîncălzește-le bine.
Cum verifici dacă aripioarele de pui sunt gătite în interior?
Măsoară temperatura în partea cea mai groasă, fără să atingi osul: trebuie să ajungă la 75 °C. Culoarea cărnii sau a crustei nu este un test sigur.
Cu ce sosuri și garnituri merg aripioarele de pui prăjite?
Le poți servi cu sos de iaurt cu usturoi, sos picant sau sos de brânză albastră, alături de bastonașe de țelină și morcov. Cartofii copți și salata de varză sunt alte garnituri potrivite.
În ce preparate cunoscute se folosesc aripioarele de pui?
Aripioarele Buffalo se amestecă, de obicei, cu sos iute și se servesc cu sos de brânză albastră. Pentru varianta coreeană yangnyeom, aripioarele prăjite se acoperă cu un sos lipicios, dulce-picant, adesea cu usturoi și gochujang.
Cum faci crusta aripioarelor de pui mai crocantă?
Usucă bine aripioarele înainte de prăjire și nu înghesui prea multe în tigaie sau friteuză, ca să nu scadă temperatura uleiului. După prăjire, lasă-le pe un grătar, nu pe hârtie suprapusă, unde aburul înmoaie crusta.
Sursa: tbca BRC0744F · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
