Știi ce ai în farfurie
Ardei roșu
Calorii și informații nutriționale
crud
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 34 kcal —
- Proteine 0,9 g 2%
- Glucide 6,5 g 2%
- Grăsimi 0,3 g 0%
- Fibre 1,9 g 7%
- Zaharuri 6,5 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 34 | 0,9 g | 6,5 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 0,5 g | 3,3 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 51 | 1,4 g | 9,8 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 68 | 1,8 g | 13 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 85 | 2,3 g | 16 g | 0,8 g |
Alimente similare
- Ardei roșu dulcecongelat, tăiat, nepreparat20 kcal / 100 g
- Ardei gras roșucrud32 kcal / 100 g
- Ardei iute roșucrud26 kcal / 100 g
- Piper cayenne roșucrud376 kcal / 100 g
- Peppers red and yellow35 kcal / 100 g
- Varză roșiecrudă31 kcal / 100 g
- Peppers yellow red and green crudi26 kcal / 100 g
- Ceapă roșiecrudă35 kcal / 100 g
- Cicoare roșiecrud19 kcal / 100 g
- Piper roșu sau cayenneroșu sau cayenne318 kcal / 100 g
Întrebări despre Ardei roșu
Cum coci ardeiul roșu la cuptor ca să-l poți curăța ușor?
Pune-l întreg pe o tavă, la 220 °C, și coace-l aproximativ 25–30 de minute, întorcându-l până când coaja se înnegrește pe toate părțile. Acoperă-l 10 minute după ce-l scoți; aburul desprinde coaja, care se îndepărtează apoi ușor.
Cum alegi un ardei roșu bun?
Alege unul ferm, greu pentru mărimea lui, cu coaja netedă și lucioasă și codița verde, fără zone moi sau zbârcite. Un ardei copt are culoarea roșie uniformă.
Cum păstrezi ardeiul roșu proaspăt?
Păstrează-l întreg, uscat și nespălat, în sertarul pentru legume din frigider; spală-l abia înainte să-l folosești. După ce îl tai, pune-l într-un recipient închis și consumă-l în câteva zile.
Poți congela ardeiul roșu?
Da. Taie-l fâșii sau cuburi și congelează-l crud, în porții; după dezgheț se înmoaie, așa că folosește-l în mâncăruri gătite, nu în salate.
În ce mâncăruri se folosește ardeiul roșu?
Este bun crud în salate și sandvișuri, copt în salată de ardei copți sau amestecat în zacuscă. Pentru ardei umpluți, alege exemplare ferme, suficient de mari și cu baza care stă drept în vas.
Ardeiul roșu este mai dulce decât cel verde?
De obicei, da: ardeiul roșu este mai copt și are un gust mai dulce, în timp ce cel verde este mai vegetal și ușor amărui. Ardeiul verde are 31 kcal la 100 g, iar cel roșu 34 kcal.
Se poate mânca ardeiul roșu crud?
Da, spală-l sub jet de apă, taie-l și îndepărtează cotorul și semințele. Crud, rămâne crocant și merge în salate, lângă hummus sau ca gustare.
Sursa: CREA (Italy) 005630 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
