รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ทารามาซาลาตา
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 517 kcal —
- โปรตีน 3.2 g 6%
- คาร์โบไฮเดรต 7.4 g 3%
- ไขมัน 53 g 68%
- ไขมันอิ่มตัว 4.1 g 21%
- ใยอาหาร 0.3 g 1%
- น้ำตาล 1.2 g —
- โซเดียม 450 mg 20%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินซี 1 mg 1%
- ไทอามีน (B1) 0.08 mg 7%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.1 mg 8%
- ไนอาซิน (B3) 0.3 mg 2%
- โฟเลต (B9) 4 µg 1%
- วิตามินบี 12 3 µg 125%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 21 mg 2%
- ธาตุเหล็ก 0.4 mg 2%
- แมกนีเซียม 6 mg 1%
- ฟอสฟอรัส 50 mg 4%
- โพแทสเซียม 60 mg 1%
- สังกะสี 0.4 mg 4%
- แมงกานีส 0.12 mg 5%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 517 | 3.2 g | 7.4 g | 53 g |
| 50 g | 50 g | 259 | 1.6 g | 3.7 g | 27 g |
| 150 g | 150 g | 776 | 4.8 g | 11 g | 79 g |
| 200 g | 200 g | 1034 | 6.4 g | 15 g | 106 g |
| 250 g | 250 g | 1293 | 8 g | 19 g | 132 g |
คำถามเกี่ยวกับ ทารามาซาลาตา
ทารามาซาลาตากินกับอะไรได้บ้าง?
ปาดบนขนมปังพิตาหรือขนมปังกรอบ แล้วเสิร์ฟเป็นเมเซร่วมกับมะกอก แตงกวา และผักสด รสเค็มมันเข้ากันดีกับน้ำมะนาวและผักรสสดชื่น
ทารามาซาลาตาทำจากอะไร?
ส่วนผสมหลักคือไข่ปลาหมักหรือไข่ปลารมควัน ปั่นกับขนมปังหรือมันฝรั่ง น้ำมัน และน้ำมะนาว บางสูตรใส่หัวหอมหรือกระเทียมด้วย
ทำทารามาซาลาตาเองให้นุ่มเนียนได้อย่างไร?
แช่ขนมปังให้นิ่มแล้วบีบน้ำออก หรือใช้มันฝรั่งต้มบด จากนั้นปั่นกับไข่ปลาและน้ำมะนาว ค่อย ๆ รินน้ำมันระหว่างปั่นจนเนื้อเนียน หากข้นเกินไป เติมน้ำเย็นทีละช้อน
ทารามาซาลาตาเก็บอย่างไรหลังเปิดหรือทำเสร็จ?
ใส่ภาชนะปิดสนิท แช่ในตู้เย็นทันที และใช้ช้อนสะอาดตัก หากทำเองควรกินภายในสองวัน ส่วนชนิดสำเร็จรูปให้ทำตามคำแนะนำการเก็บรักษาบนบรรจุภัณฑ์
ทารามาซาลาตากินแทนดิปชนิดอื่นได้ไหม?
ใช้แทนดิปปลาในมื้อเรียกน้ำย่อยได้ แต่รสเค็มและกลิ่นไข่ปลาชัดกว่าดิปโยเกิร์ตหรือฮัมมุส จึงเหมาะกับขนมปังและผักรสไม่จัด
แหล่งข้อมูล: CoFID (UK) 16-449 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
