รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
น้ำส้มแมนดาริน
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ดิบ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 43 kcal —
- โปรตีน 0.5 g 1%
- คาร์โบไฮเดรต 9.9 g 4%
- ไขมัน 0.2 g 0%
- ไขมันอิ่มตัว 0 g 0%
- ใยอาหาร 0.2 g 1%
- น้ำตาล 9.9 g —
- โซเดียม 1 mg 0%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 13 µg 1%
- วิตามินซี 31 mg 34%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.13 mg 1%
- วิตามินเค 0 µg 0%
- ไทอามีน (B1) 0.06 mg 5%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.02 mg 2%
- ไนอาซิน (B3) 0.1 mg 1%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.13 mg 3%
- วิตามินบี 6 0.04 mg 2%
- โฟเลต (B9) 5 µg 1%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
- โคลีน 6.2 mg 1%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 18 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 0.2 mg 1%
- แมกนีเซียม 8 mg 2%
- ฟอสฟอรัส 14 mg 1%
- โพแทสเซียม 178 mg 4%
- สังกะสี 0.03 mg 0%
- ทองแดง 0.03 mg 3%
- แมงกานีส 0.04 mg 2%
- ซีลีเนียม 0.1 µg 0%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 43 | 0.5 g | 9.9 g | 0.2 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 247 g | 106 | 1.2 g | 25 g | 0.5 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 494 g | 212 | 2.5 g | 49 g | 1 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 123.5 g | 53 | 0.6 g | 12 g | 0.2 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 741 g | 319 | 3.7 g | 73 g | 1.5 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 988 g | 425 | 4.9 g | 98 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 0.3 g | 5 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 65 | 0.8 g | 15 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 86 | 1 g | 20 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 108 | 1.3 g | 25 g | 0.5 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ น้ำส้มแมนดาริน
คั้นน้ำส้มแมนดารินอย่างไรไม่ให้ขม?
ผ่าครึ่งแล้วคั้นเบา ๆ โดยไม่บี้เปลือกหรือกดเยื่อสีขาวแรง เพราะน้ำมันจากผิวและเยื่ออาจทำให้ขม กรองเมล็ดออก แต่ไม่ต้องกรองกากหากชอบเนื้อส้ม
น้ำส้มแมนดารินสดเก็บได้นานแค่ไหน?
ใส่ขวดหรือภาชนะสะอาดที่มีฝาปิด แช่เย็นทันที และดื่มภายในประมาณ 2 วัน กลิ่นหมัก ฟอง หรือรสผิดปกติเป็นสัญญาณให้ทิ้ง; หากต้องการเก็บนานกว่านั้น แช่แข็งโดยเหลือที่ว่างในภาชนะให้น้ำขยายตัว
น้ำส้มแมนดารินใช้ทำอาหารอะไรได้บ้าง?
ใช้ทำน้ำสลัดโดยผสมกับน้ำมันมะกอกและมัสตาร์ด หรือเคี่ยวกับซีอิ๊วและขิงเป็นซอสสำหรับไก่หรือปลา เติมช่วงท้ายของการปรุงจะช่วยรักษากลิ่นหอมสดชื่น
ใช้อะไรแทนน้ำส้มแมนดารินในสูตรอาหารได้?
น้ำส้มใช้แทนได้ในปริมาณเท่ากัน แต่รสอาจเปรี้ยวและกลิ่นต่างกันเล็กน้อย หากต้องการรสใกล้เคียง ให้ผสมน้ำส้มกับน้ำมะนาวเล็กน้อยแล้วชิมก่อนนำไปปรุง
น้ำส้มแมนดารินกับน้ำส้มทั่วไปต่างกันอย่างไร?
น้ำส้มทั่วไปมีวิตามินซี 50 มก. ต่อ 100 กรัม เทียบกับ 31 มก. ใน น้ำส้มแมนดาริน โดยน้ำส้มแมนดารินมักมีกลิ่นหอมหวานเฉพาะตัวและเหมาะกับซอสที่ต้องการรสส้มอ่อน ๆ
น้ำส้มแมนดารินหนึ่งแก้วมีพลังงานเท่าไร?
น้ำส้มแมนดารินปริมาณประมาณ 247 กรัม ให้พลังงาน 106 kcal และน้ำตาล 24 กรัม หากคั้นเอง ไม่เติมน้ำตาล ก็ยังมีน้ำตาลตามธรรมชาติจากผลไม้
น้ำส้มแมนดารินเป็นแหล่งวิตามินซีหรือไม่?
เป็นแหล่งวิตามินซี โดยมี 31 มก. ต่อ 100 กรัม คั้นแล้วควรดื่มไม่นานหลังเตรียม เพราะการเก็บไว้นานอาจทำให้กลิ่นและคุณภาพลดลง
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 169925 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
