รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ซอสพริกหวาน
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 190 kcal —
- โปรตีน 0.6 g 1%
- คาร์โบไฮเดรต 45 g 17%
- ไขมัน 0.1 g 0%
- ไขมันอิ่มตัว 0 g 0%
- ใยอาหาร 0.1 g 0%
- น้ำตาล 40 g —
- โซเดียม 1433 mg 62%
- คอเลสเตอรอล 0.15 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 0.04 µg 0%
- วิตามินซี 1.2 mg 1%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0 mg 0%
- วิตามินเค 0.05 µg 0%
- ไทอามีน (B1) 0.01 mg 1%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0 mg 0%
- ไนอาซิน (B3) 0.02 mg 0%
- วิตามินบี 6 0.09 mg 5%
- โฟเลต (B9) 0.95 µg 0%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 11.7 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 0.16 mg 1%
- แมกนีเซียม 6.1 mg 1%
- ฟอสฟอรัส 14.2 mg 1%
- โพแทสเซียม 46.6 mg 1%
- สังกะสี 0.07 mg 1%
- ทองแดง 0.02 mg 2%
- แมงกานีส 0.04 mg 2%
- ซีลีเนียม 0.25 µg 0%
- ไอโอดีน 2.4 µg 2%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 190 | 0.6 g | 45 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 0.3 g | 23 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 285 | 0.9 g | 68 g | 0.1 g |
| 200 g | 200 g | 380 | 1.1 g | 91 g | 0.1 g |
| 250 g | 250 g | 475 | 1.4 g | 114 g | 0.2 g |
คำถามเกี่ยวกับ ซอสพริกหวาน
ซอสพริกหวานใช้จิ้มกับอะไรได้บ้าง?
นิยมจิ้มไก่ทอด ปอเปี๊ยะทอด และของทอดที่มีไส้ผักหรือเนื้อสัตว์ ความหวานช่วยตัดความมัน ส่วนรสเปรี้ยวเผ็ดช่วยให้กินของทอดแล้วไม่เลี่ยนเกินไป
ซอสพริกหวานเอาไปทำอาหารอะไรได้บ้าง?
ใช้คลุกไก่ทอดหรือกุ้งทอดหลังปรุงเสร็จ หรือทาเป็นซอสเคลือบไก่ย่างช่วงท้ายเพื่อไม่ให้น้ำตาลไหม้เร็ว ถ้าจะผัด ให้ใส่ตอนท้ายและใช้ไฟอ่อน เพราะซอสข้นและหวานไหม้ติดกระทะได้ง่าย
ซอสพริกหวานกับน้ำจิ้มไก่เหมือนกันไหม?
คำว่า “น้ำจิ้มไก่” มักใช้เรียกซอสพริกหวานชนิดนี้ โดยทั่วไปมีรสหวานนำ เปรี้ยวเล็กน้อย และมีพริกกับกระเทียม แต่สูตรและความเผ็ดต่างกันได้ จึงไม่ใช่ชื่อที่รับประกันรสชาติแบบเดียวกันทุกขวด
ถ้าไม่มีซอสพริกหวาน ใช้อะไรแทนได้?
ผสมซอสพริกกับน้ำตาลและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย แล้วเติมน้ำให้ได้ความข้นใกล้เคียง หากใช้ซอสพริกศรีราชาแทนโดยตรง รสจะเผ็ดและเค็มกว่า จึงควรเติมน้ำตาลและชิมก่อนนำไปจิ้ม
ซอสพริกหวานต่างจากซอสเปรี้ยวหวานอย่างไร?
ซอสพริกหวานมักมีพริกและกระเทียม จึงเหมาะเป็นน้ำจิ้มของทอดและมีรสเผ็ดแทรก ส่วนซอสเปรี้ยวหวานมักเน้นรสเปรี้ยวหวานและใช้คลุกหรือผัดกับอาหาร เช่น ไก่หรือผัก
เปิดขวดซอสพริกหวานแล้วควรเก็บอย่างไร?
ปิดฝาให้แน่นและเก็บในตู้เย็นหลังเปิด ใช้ช้อนสะอาดตักทุกครั้งเพื่อไม่ให้อาหารอื่นปนเปื้อน หากมีรา กลิ่นผิดปกติ หรือเนื้อซอสเปลี่ยนไปชัดเจน ให้ทิ้ง
แหล่งข้อมูล: Fineli (Finland) 33020 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
