น้ำอัดลม

ปิดฝาให้แน่นทันทีแล้วแช่เย็น โดยวางขวดตั้งตรงและอย่าเขย่า ยิ่งเหลืออากาศในขวดน้อย ฟองก๊าซก็ยิ่งคงอยู่ได้นาน

แช่กระป๋องหรือขวดในอ่างน้ำผสมน้ำแข็งและเกลือประมาณ 10–15 นาที น้ำเย็นจัดช่วยให้เย็นเร็วกว่าแช่ในน้ำแข็งอย่างเดียว

ฟองก๊าซจะก่อตัวเร็วเมื่อกระทบผิวแก้วที่มีรอยหรือคราบ รวมถึงน้ำแข็งที่มีผิวขรุขระ เทช้า ๆ ให้ไหลลงข้างแก้วที่เอียง จะช่วยลดฟองล้นได้

น้ำอัดลมมักมีรสหวานและแต่งกลิ่น ส่วนคลับโซดาเป็นน้ำอัดก๊าซที่ไม่หวานและมักมีแร่ธาตุเติมเพื่อให้มีรส จึงใช้คลับโซดาเติมเครื่องดื่มโดยไม่เพิ่มความหวานได้

เติมลงในน้ำผลไม้หรือเครื่องดื่มพันช์เพื่อเพิ่มฟอง หรือราดบนไอศกรีมทำเป็นโฟลต ใส่น้ำอัดลมเป็นอย่างสุดท้ายและคนเบา ๆ เพื่อไม่ให้ฟองหายเร็ว

เอียงแก้วแล้วเทช้า ๆ ให้เครื่องดื่มไหลตามผนังแก้ว จากนั้นค่อยตั้งแก้วตรง วิธีนี้ลดแรงกระแทกและช่วยให้ฟองก่อตัวช้าลง