รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ชีสอาซาเดโร
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 356 kcal —
- โปรตีน 23 g 45%
- คาร์โบไฮเดรต 4.1 g 2%
- ไขมัน 25 g 32%
- ไขมันอิ่มตัว 15 g 74%
- ใยอาหาร 0 g 0%
- น้ำตาล 0 g —
- โซเดียม 607 mg 26%
- คอเลสเตอรอล 105 mg 35%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 55 µg 6%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 0.5 µg 3%
- วิตามินอี 0.24 mg 2%
- วิตามินเค 2.4 µg 2%
- ไทอามีน (B1) 0.02 mg 2%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.22 mg 17%
- ไนอาซิน (B3) 0.18 mg 1%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.23 mg 5%
- วิตามินบี 6 0.05 mg 3%
- โฟเลต (B9) 8 µg 2%
- วิตามินบี 12 1 µg 42%
- โคลีน 15.4 mg 3%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 661 mg 51%
- ธาตุเหล็ก 0.51 mg 3%
- แมกนีเซียม 26 mg 6%
- ฟอสฟอรัส 443 mg 35%
- โพแทสเซียม 86 mg 2%
- สังกะสี 3 mg 27%
- ทองแดง 0.03 mg 3%
- แมงกานีส 0.04 mg 2%
- ซีลีเนียม 14.5 µg 26%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 356 | 23 g | 4.1 g | 25 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 132 g | 470 | 30 g | 5.5 g | 33 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 264 g | 940 | 60 g | 11 g | 66 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 66 g | 235 | 15 g | 2.7 g | 17 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 396 g | 1410 | 90 g | 16 g | 99 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 528 g | 1880 | 119 g | 22 g | 132 g |
| 50 g | 50 g | 178 | 11 g | 2.1 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 534 | 34 g | 6.2 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 712 | 45 g | 8.3 g | 50 g |
| 250 g | 250 g | 890 | 57 g | 10 g | 63 g |
คำถามเกี่ยวกับ ชีสอาซาเดโร
ชีสอาซาเดโรละลายดีไหม ใช้ทำอะไรได้บ้าง?
ละลายได้เนียนและยืดเป็นเส้น จึงเหมาะกับเคซาดิยา เคซาดิยาอบ และเกโซฟุนดิโด วางชีสบนแผ่นตอร์ติยาแล้วอุ่นในกระทะไฟกลางประมาณ 2–3 นาทีต่อด้าน จนชีสละลายและแป้งมีสีทอง
ใช้ชีสอะไรแทนชีสอาซาเดโรได้?
ชีสโออาซากาหรือมอสซาเรลลาที่มีความชื้นต่ำใช้แทนได้ดี เพราะละลายและยืดเป็นเส้นคล้ายกัน หากใช้มอสซาเรลลาสด ให้ซับน้ำออกก่อนเพื่อไม่ให้ไส้แฉะ
เก็บชีสอาซาเดโรอย่างไรหลังเปิดห่อ?
ห่อให้แน่นด้วยกระดาษไขหรือแรป แล้วใส่ภาชนะปิดสนิทในตู้เย็น เพื่อกันชีสแห้งและดูดกลิ่นอาหารอื่น ใช้ช้อนหรือมีดสะอาดตัดทุกครั้ง และทิ้งหากพบรา กลิ่นผิดปกติ หรือผิวเหนียวลื่น
ชีสอาซาเดโรเข้ากับอาหารอะไร?
รสอ่อนและเนื้อสัมผัสยืดเข้ากับตอร์ติยา ถั่วบด พริกย่าง และเห็ด ลองใส่ในเคซาดิยา หรือทำเกโซฟุนดิโดโดยละลายในกระทะแล้วเสิร์ฟร้อนกับตอร์ติยาชิปส์
ชีสอาซาเดโรกับมอสซาเรลลาต่างกันอย่างไร?
ทั้งคู่ละลายและยืดได้ แต่ชีสอาซาเดโรมักมีรสเค็มมันกว่า ส่วนมอสซาเรลลาสดมีความชื้นสูงกว่า จึงอาจทำให้ไส้แฉะเมื่อใช้ในเคซาดิยา
ชีสอาซาเดโรมีแคลเซียมมากไหม?
มีแคลเซียม 661 mg ต่อชีส 100 g ซึ่งคิดเป็นแหล่งของแคลเซียมตามเกณฑ์โภชนาการที่ใช้ในข้อมูลนี้
ชีสอาซาเดโรมีโปรตีนเท่าไรในหนึ่งชิ้น?
ชีสแผ่นขนาดประมาณ 28 g ให้โปรตีน 6.3 g; ใช้เป็นไส้ตอร์ติยาได้โดยไม่ต้องตวงเป็นถ้วย
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 173437 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
