รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ลูกแพร์หนาม
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ดิบ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 41 kcal —
- โปรตีน 0.7 g 1%
- คาร์โบไฮเดรต 6 g 2%
- ไขมัน 0.5 g 1%
- ไขมันอิ่มตัว 0.1 g 0%
- ใยอาหาร 3.6 g 13%
- โซเดียม 5 mg 0%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 2 µg 0%
- วิตามินซี 14 mg 16%
- ไทอามีน (B1) 0.01 mg 1%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.06 mg 5%
- ไนอาซิน (B3) 0.46 mg 3%
- วิตามินบี 6 0.06 mg 4%
- โฟเลต (B9) 6 µg 2%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 56 mg 4%
- ธาตุเหล็ก 0.3 mg 2%
- แมกนีเซียม 85 mg 20%
- ฟอสฟอรัส 24 mg 2%
- โพแทสเซียม 220 mg 5%
- สังกะสี 0.12 mg 1%
- ทองแดง 0.08 mg 9%
- ซีลีเนียม 0.6 µg 1%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 41 | 0.7 g | 6 g | 0.5 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 149 g | 61 | 1.1 g | 8.9 g | 0.8 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 298 g | 122 | 2.2 g | 18 g | 1.5 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 74.5 g | 31 | 0.5 g | 4.4 g | 0.4 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 447 g | 183 | 3.3 g | 27 g | 2.3 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 596 g | 244 | 4.4 g | 36 g | 3 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 0.4 g | 3 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 62 | 1.1 g | 9 g | 0.8 g |
| 200 g | 200 g | 82 | 1.5 g | 12 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 103 | 1.8 g | 15 g | 1.3 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ ลูกแพร์หนาม
ลูกแพร์หนามปอกอย่างไรไม่ให้โดนหนามตำ?
ถ้ายังมีหนามฝอย ให้ใส่ถุงมือหรือใช้คีมจับ ล้างและถูเปลือกใต้น้ำไหลอย่างระมัดระวังก่อนปอก วางผลบนเขียง ตัดหัวท้าย กรีดเปลือกตามยาว แล้วสอดมีดใต้เปลือกเพื่อแยกออกจากเนื้อ
ลูกแพร์หนามกินดิบได้ไหม และเมล็ดกินได้หรือเปล่า?
กินดิบได้เมื่อปอกเปลือกและเอาหนามออกแล้ว เนื้อฉ่ำน้ำ รสหวานอ่อน ๆ เมล็ดแข็งกินได้ แต่ถ้าคุณไม่ชอบสัมผัสกรุบแข็ง ให้กรองเนื้อผ่านตะแกรงก่อนทำเครื่องดื่มหรือซอส
ลูกแพร์หนามเก็บอย่างไรหลังซื้อ?
ผลที่ยังไม่ปอกเก็บในตู้เย็น โดยวางในภาชนะหรือถุงที่ไม่กดทับกัน เมื่อปอกแล้วให้ใส่ภาชนะปิดสนิท แช่เย็นและกินโดยเร็ว เพราะเนื้อที่ตัดแล้วแห้งและเสียได้ง่ายกว่าเปลือกทั้งผล
ลูกแพร์หนามเอาไปทำเมนูอะไรได้บ้าง?
ปั่นเป็นน้ำผลไม้หรือสมูทที กรองเมล็ดออกหากต้องการเนื้อเนียน หรือเคี่ยวกับน้ำตาลเล็กน้อยเป็นแยมและซอส รสหวานอ่อนเข้ากับน้ำมะนาว และใช้ราดโยเกิร์ตหรือไอศกรีมได้
ลูกแพร์หนามต่างจากกระบองเพชรนิวปาเลสอย่างไร?
ลูกแพร์หนามคือผลของกระบองเพชร ส่วนกระบองเพชรนิวปาเลสที่นำมาปรุงอาหารคือแผ่นลำต้นอ่อน ทั้งสองอย่างมาจากพืชกลุ่มกระบองเพชร แต่กินคนละส่วนและมีเนื้อสัมผัสต่างกัน
ลูกแพร์หนามต่างจากแก้วมังกรอย่างไร?
ทั้งคู่เป็นผลจากกระบองเพชร แต่ลูกแพร์หนามมีเปลือกที่อาจมีหนามฝอยและเมล็ดแข็งกระจายทั่วเนื้อ ส่วนแก้วมังกรมีเนื้อนุ่มและเมล็ดเล็กกรุบ ลูกแพร์หนามมีใยอาหาร 3.6 กรัมต่อ 100 กรัม เทียบกับแก้วมังกร 3.1 กรัม
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 167750 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
