รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ชีสนอฟชาแตล
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 253 kcal —
- โปรตีน 9.2 g 18%
- คาร์โบไฮเดรต 3.6 g 1%
- ไขมัน 23 g 29%
- ไขมันอิ่มตัว 13 g 64%
- ใยอาหาร 0 g 0%
- น้ำตาล 3.2 g —
- โซเดียม 334 mg 15%
- คอเลสเตอรอล 74 mg 25%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 241 µg 27%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 0.3 µg 2%
- วิตามินอี 0.4 mg 3%
- วิตามินเค 1.7 µg 1%
- ไทอามีน (B1) 0.02 mg 2%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.16 mg 12%
- ไนอาซิน (B3) 0.21 mg 1%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.58 mg 12%
- วิตามินบี 6 0.04 mg 2%
- โฟเลต (B9) 14 µg 4%
- วิตามินบี 12 0.3 µg 13%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 117 mg 9%
- ธาตุเหล็ก 0.13 mg 1%
- แมกนีเซียม 10 mg 2%
- ฟอสฟอรัส 138 mg 11%
- โพแทสเซียม 152 mg 3%
- สังกะสี 0.82 mg 7%
- ทองแดง 0.03 mg 3%
- แมงกานีส 0.01 mg 0%
- ซีลีเนียม 3 µg 5%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 253 | 9.2 g | 3.6 g | 23 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 28.4 g | 72 | 2.6 g | 1 g | 6.5 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 56.7 g | 143 | 5.2 g | 2 g | 13 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 14.2 g | 36 | 1.3 g | 0.5 g | 3.2 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 85.1 g | 215 | 7.8 g | 3.1 g | 19 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 113.4 g | 287 | 10 g | 4.1 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 127 | 4.6 g | 1.8 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 380 | 14 g | 5.4 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 506 | 18 g | 7.2 g | 46 g |
| 250 g | 250 g | 633 | 23 g | 9 g | 57 g |
คำถามเกี่ยวกับ ชีสนอฟชาแตล
ชีสนอฟชาแตลต่างจากครีมชีสอย่างไร?
ชีสนอฟชาแตลแบบที่ขายเป็นชีสเนื้อนุ่มคล้ายครีมชีส แต่โดยทั่วไปมีไขมันน้อยกว่า จึงอาจให้เนื้อสัมผัสเบากว่าและรสไม่เข้มเท่า ชื่อเดียวกันยังใช้กับชีสฝรั่งเศสที่มีเปลือกขึ้นราและมักทำเป็นรูปหัวใจ ซึ่งเป็นคนละแบบกัน
ใช้ชีสนอฟชาแตลทำชีสเค้กได้ไหม?
ได้ ใช้แทนครีมชีสในปริมาณเท่ากันได้ แต่ชีสเค้กอาจนุ่มและแน่นน้อยลง นำชีสออกจากตู้เย็นให้อ่อนตัวก่อน แล้วตีให้เนียนกับส่วนผสมอื่นเพื่อลดการจับตัวเป็นเม็ด
ชีสนอฟชาแตลกินกับอะไรอร่อย?
ทาบนขนมปังหรือแครกเกอร์ แล้วกินคู่กับผลไม้สด แยม หรือสมุนไพรสับก็เข้ากันดี ใช้เป็นไส้แซนด์วิช หรือคลุกกับพาสต้าอุ่น ๆ ให้เป็นซอสเนื้อครีมได้ด้วย
เปิดห่อชีสนอฟชาแตลแล้วเก็บอย่างไร?
ห่อให้แน่นหรือใส่ภาชนะปิดสนิทแล้วแช่ตู้เย็น ใช้ช้อนหรือมีดสะอาดตักทุกครั้ง และอย่าทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนาน หากมีรา กลิ่นผิดปกติ หรือเนื้อสัมผัสเปลี่ยนไป ให้ทิ้ง
ถ้าไม่มีชีสนอฟชาแตล ใช้อะไรแทนได้?
ครีมชีสใช้แทนได้ในปริมาณเท่ากัน เหมาะกับการทาขนมปังและทำชีสเค้ก แต่เนื้ออาจข้นและมันกว่า หากต้องการรสเบาลง ใช้คอทเทจชีสปั่นจนเนียนแทนในดิปหรือไส้แซนด์วิชได้
ชีสนอฟชาแตลกับชีสโรคฟอร์ต แบบไหนเค็มกว่า?
ชีสโรคฟอร์ตเค็มกว่ามาก โดยมีโซเดียม 1,809 มก. ต่อ 100 กรัม เทียบกับ 334 มก. ในชีสนอฟชาแตล และโรคฟอร์ตเป็นชีสขึ้นราสีน้ำเงินที่มีรสจัด ส่วนชีสนอฟชาแตลเนื้อนุ่มและรสนวลกว่า
ชีสนอฟชาแตลหนึ่งมื้อควรกินประมาณเท่าไร?
ใช้ปาดขนมปังหรือใส่แซนด์วิชประมาณ 28 กรัม หรือราวหนึ่งชิ้นขนาดเล็ก หากทำชีสเค้กหรือดิป ปริมาณต่อมื้อจะขึ้นกับสูตรและจำนวนคนที่แบ่งกัน
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 171246 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
