รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ซุปมิโซะ
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ใส่เต้าหู้
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 28 kcal —
- โปรตีน 2 g 4%
- คาร์โบไฮเดรต 2.1 g 1%
- ไขมัน 1.1 g 1%
- ไขมันอิ่มตัว 0.2 g 1%
- ใยอาหาร 0.9 g 3%
- น้ำตาล 0.7 g —
- โซเดียม 415 mg 18%
- คอเลสเตอรอล 0.04 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 6.8 µg 1%
- วิตามินซี 1.5 mg 2%
- วิตามินดี 0.01 µg 0%
- วิตามินอี 0.04 mg 0%
- วิตามินเค 6.8 µg 6%
- ไทอามีน (B1) 0.02 mg 2%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.02 mg 2%
- ไนอาซิน (B3) 0.18 mg 1%
- วิตามินบี 6 0.04 mg 2%
- โฟเลต (B9) 6.2 µg 2%
- วิตามินบี 12 0.01 µg 0%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 53.2 mg 4%
- ธาตุเหล็ก 0.89 mg 5%
- แมกนีเซียม 11.1 mg 3%
- ฟอสฟอรัส 28.3 mg 2%
- โพแทสเซียม 57 mg 1%
- สังกะสี 0.31 mg 3%
- ทองแดง 0.06 mg 7%
- แมงกานีส 0.18 mg 8%
- ซีลีเนียม 1.6 µg 3%
- ไอโอดีน 85.5 µg 57%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 28 | 2 g | 2.1 g | 1.1 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 1 g | 1.1 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 42 | 3 g | 3.2 g | 1.6 g |
| 200 g | 200 g | 56 | 4 g | 4.2 g | 2.2 g |
| 250 g | 250 g | 70 | 5.1 g | 5.3 g | 2.7 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ ซุปมิโซะ
ทำซุปมิโซะให้อร่อยต้องใส่มิโซะตอนไหน?
ละลายมิโซะกับน้ำซุปอุ่นเล็กน้อยก่อน แล้วเทกลับลงหม้อหลังปิดไฟหรือยกลงจากเตา อย่าต้มเดือดหลังใส่มิโซะ เพราะกลิ่นหอมจะจางลง
ซุปมิโซะใส่อะไรได้บ้าง?
เต้าหู้อ่อนกับสาหร่ายวากาเมะแห้งเป็นเครื่องใส่ที่พบได้บ่อย เติมต้นหอมซอยก่อนเสิร์ฟได้ และแช่วากาเมะในน้ำให้นิ่มก่อนใส่หม้อ
ซุปมิโซะเก็บอย่างไรและอุ่นซ้ำได้ไหม?
เก็บซุปที่เหลือในภาชนะปิดสนิทในตู้เย็นและกินภายในสองวัน อุ่นด้วยไฟอ่อนจนร้อนทั่ว แต่อย่าปล่อยให้เดือดพล่าน เพราะรสและกลิ่นมิโซะจะเสียไป
ซุปมิโซะกับมิโซะต่างกันอย่างไร?
มิโซะเป็นเครื่องปรุงหมักจากถั่วเหลืองที่ใช้ทำซุป ส่วนซุปมิโซะคืออาหารที่ผสมมิโซะกับน้ำซุปและเครื่องต่าง ๆ มิโซะแห้งมีโซเดียม 3,728 มก. ต่อ 100 กรัม ขณะที่ซุปมิโซะมี 415 มก. ต่อ 100 กรัม
ซุปมิโซะมีไอโอดีนมากไหม?
ซุปมิโซะมีไอโอดีน 85.5 µg ต่อ 100 กรัม โดยปริมาณในชามจริงขึ้นกับส่วนผสม โดยเฉพาะสาหร่ายที่ใส่
ซุปมิโซะกินคู่กับอะไรดี?
มักเสิร์ฟเป็นซุปเคียงกับข้าวสวยและอาหารญี่ปุ่นอย่างปลาเผา ผักดอง หรือไข่ม้วน รสเค็มกลมกล่อมยังเข้ากับข้าวปั้นและเต้าหู้ย่างได้ดี
แหล่งข้อมูล: Fineli (Finland) 33386 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
