รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
มาเมย์ซาโปเต
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ดิบ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 124 kcal —
- โปรตีน 1.5 g 3%
- คาร์โบไฮเดรต 27 g 10%
- ไขมัน 0.5 g 1%
- ไขมันอิ่มตัว 0.2 g 1%
- ใยอาหาร 5.4 g 19%
- น้ำตาล 20 g —
- โซเดียม 7 mg 0%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 7 µg 1%
- วิตามินซี 23 mg 26%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 2.1 mg 14%
- ไทอามีน (B1) 0.01 mg 1%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.12 mg 9%
- ไนอาซิน (B3) 1.4 mg 9%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.4 mg 8%
- วิตามินบี 6 0.72 mg 42%
- โฟเลต (B9) 7 µg 2%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 18 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 0.78 mg 4%
- แมกนีเซียม 11 mg 3%
- ฟอสฟอรัส 26 mg 2%
- โพแทสเซียม 454 mg 10%
- สังกะสี 0.19 mg 2%
- ทองแดง 0.21 mg 24%
- แมงกานีส 0.2 mg 9%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 124 | 1.5 g | 27 g | 0.5 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 175 g | 217 | 2.5 g | 47 g | 0.8 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 350 g | 434 | 5.1 g | 94 g | 1.6 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 87.5 g | 109 | 1.3 g | 23 g | 0.4 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 525 g | 651 | 7.6 g | 140 g | 2.4 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 700 g | 868 | 10 g | 187 g | 3.2 g |
| 50 g | 50 g | 62 | 0.7 g | 13 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 186 | 2.2 g | 40 g | 0.7 g |
| 200 g | 200 g | 248 | 2.9 g | 53 g | 0.9 g |
| 250 g | 250 g | 310 | 3.6 g | 67 g | 1.2 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ มาเมย์ซาโปเต
เลือกมาเมย์ซาโปเตสุกอย่างไร?
เลือกผลที่กดเบา ๆ แล้วนิ่มยุบเล็กน้อยและมีกลิ่นหอม เปลือกสีน้ำตาลหยาบเป็นลักษณะปกติ แต่ผลที่แข็งมากยังไม่สุก ส่วนเนื้อสุกจะนุ่มและมีสีส้มอมแดงถึงแดง
มาเมย์ซาโปเตที่ยังแข็งทำให้สุกได้อย่างไร?
วางไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกดแล้วนิ่มเล็กน้อย หากต้องการเร่งให้สุก ใส่ถุงกระดาษร่วมกับกล้วยสุก แล้วตรวจดูทุกวันเพื่อไม่ให้เนื้อนิ่มเละ
มาเมย์ซาโปเตสุกแล้วเก็บอย่างไร?
เก็บผลสุกทั้งผลในตู้เย็น และกินภายในไม่กี่วันเพื่อให้เนื้อไม่เละ หากหั่นแล้ว ให้ใส่กล่องปิดสนิทแช่เย็น หรือแช่แข็งเนื้อที่เอาเมล็ดออกแล้วสำหรับนำไปปั่น
ปอกและกินมาเมย์ซาโปเตอย่างไร?
ผ่าผลตามยาวรอบเมล็ดใหญ่ บิดแยกสองซีกแล้วเอาเมล็ดออก จากนั้นตักเนื้อกิน หรือปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น เนื้อสุกนุ่มคล้ายคัสตาร์ดและกินสดได้
มาเมย์ซาโปเตใช้ทำเมนูอะไรได้บ้าง?
ปั่นเนื้อกับนมหรือนมจากพืชเป็นสมูทที หรือบดทำไอศกรีมและมิลก์เชก เนื้อที่สุกจัดให้ความหวานและเนื้อสัมผัสข้น จึงเหมาะกับขนมที่ต้องการความครีมมี่
กินเมล็ดมาเมย์ซาโปเตได้ไหม?
ไม่ควรกินเมล็ด ให้เอาเมล็ดใหญ่ออกก่อนกินหรือปรุงเนื้อผล เมล็ดไม่ใช่ส่วนที่ใช้ทำอาหารทั่วไป
มาเมย์ซาโปเตมีใยอาหารเท่าไร?
เนื้อผล 100 กรัมมีใยอาหาร 5.4 กรัม และเป็นแหล่งของใยอาหาร
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 167760 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
