รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
น้ำไลม์
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ดิบ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 25 kcal —
- โปรตีน 0.4 g 1%
- คาร์โบไฮเดรต 8 g 3%
- ไขมัน 0.1 g 0%
- ไขมันอิ่มตัว 0 g 0%
- ใยอาหาร 0.4 g 1%
- น้ำตาล 1.7 g —
- โซเดียม 2 mg 0%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 2 µg 0%
- วิตามินซี 30 mg 33%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.22 mg 1%
- วิตามินเค 0.6 µg 1%
- ไทอามีน (B1) 0.03 mg 2%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.02 mg 1%
- ไนอาซิน (B3) 0.14 mg 1%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.12 mg 2%
- วิตามินบี 6 0.04 mg 2%
- โฟเลต (B9) 10 µg 3%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
- โคลีน 5.1 mg 1%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 14 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 0.09 mg 1%
- แมกนีเซียม 8 mg 2%
- ฟอสฟอรัส 14 mg 1%
- โพแทสเซียม 117 mg 2%
- สังกะสี 0.08 mg 1%
- ทองแดง 0.03 mg 3%
- แมงกานีส 0.02 mg 1%
- ซีลีเนียม 0.1 µg 0%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 25 | 0.4 g | 8 g | 0.1 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 242 g | 61 | 1 g | 19 g | 0.2 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 484 g | 121 | 2 g | 39 g | 0.3 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 121 g | 30 | 0.5 g | 9.7 g | 0.1 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 726 g | 182 | 3 g | 58 g | 0.5 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 968 g | 242 | 4.1 g | 78 g | 0.7 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0.2 g | 4 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 38 | 0.6 g | 12 g | 0.1 g |
| 200 g | 200 g | 50 | 0.8 g | 16 g | 0.1 g |
| 250 g | 250 g | 63 | 1.1 g | 20 g | 0.2 g |
คำถามเกี่ยวกับ น้ำไลม์
คั้นน้ำไลม์ให้ได้เยอะขึ้นควรทำอย่างไร?
คลึงลูกไลม์บนเคาน์เตอร์โดยกดเบา ๆ ก่อนผ่าครึ่ง แล้วคั้นด้วยมือหรือที่คั้น ผลจะให้น้ำง่ายขึ้น โดยไลม์หนึ่งผลให้เนื้อและน้ำรวมประมาณ 44 กรัมตามขนาดที่ระบุไว้
น้ำไลม์ใช้แทนน้ำเลมอนได้ไหม?
ใช้แทนกันได้ในน้ำสลัด ซอส และเครื่องดื่ม โดยเริ่มในปริมาณเท่ากัน แต่น้ำไลม์มักมีกลิ่นหอมแบบไลม์ชัดกว่า ส่วนเลมอนให้รสเปรี้ยวคนละแบบ จึงควรชิมก่อนปรุงต่อ
ควรเติมน้ำไลม์ต้มยำตอนไหน?
ปิดไฟก่อนแล้วค่อยเติมน้ำไลม์ คนให้เข้ากันและชิมรส การต้มต่อหลังเติมอาจทำให้กลิ่นสดชื่นจางลง และความขมเด่นขึ้นได้
น้ำไลม์เหมาะกับอาหารอะไรบ้าง?
ใช้ปรุงต้มยำ น้ำจิ้มซีฟู้ด ยำ และน้ำสลัด หรือบีบลงบนปลาและอาหารทะเลก่อนเสิร์ฟ รสเปรี้ยวช่วยตัดความมันและเพิ่มกลิ่นหอมสดชื่น
น้ำไลม์คั้นสดเก็บอย่างไร?
ใส่ภาชนะสะอาดที่ปิดสนิทแล้วแช่ตู้เย็น ใช้ภายในสองถึงสามวันเพื่อให้กลิ่นและรสดี หากต้องการเก็บนานขึ้น แช่แข็งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วนำออกมาใช้เท่าที่ต้องการ
น้ำไลม์มีวิตามินซีมากไหม?
น้ำไลม์เป็นแหล่งของวิตามินซี โดยมี 30 มก. ต่อ 100 กรัม แต่ปริมาณที่ได้รับจริงขึ้นกับว่าคุณใช้หรือดื่มน้ำไลม์มากเพียงใด
น้ำไลม์กับน้ำมะนาวต่างกันอย่างไร?
ทั้งคู่ใช้เพิ่มรสเปรี้ยวได้ แต่น้ำไลม์มีกลิ่นเฉพาะตัวที่เข้ากับต้มยำและน้ำจิ้มซีฟู้ด ส่วนน้ำมะนาวเหมาะกับการปรุงอาหารและเครื่องดื่มที่ต้องการกลิ่นมะนาวแบบคุ้นเคย
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 168156 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
