รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ลิมเบอร์เกอร์ชีส
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 327 kcal —
- โปรตีน 20 g 40%
- คาร์โบไฮเดรต 0.5 g 0%
- ไขมัน 27 g 35%
- ไขมันอิ่มตัว 17 g 84%
- ใยอาหาร 0 g 0%
- น้ำตาล 0.5 g —
- โซเดียม 800 mg 35%
- คอเลสเตอรอล 90 mg 30%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 340 µg 38%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 0.5 µg 3%
- วิตามินอี 0.23 mg 2%
- วิตามินเค 2.3 µg 2%
- ไทอามีน (B1) 0.08 mg 7%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.5 mg 39%
- ไนอาซิน (B3) 0.16 mg 1%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 1.2 mg 24%
- วิตามินบี 6 0.09 mg 5%
- ไบโอติน (B7) 5.9 µg 20%
- โฟเลต (B9) 58 µg 14%
- วิตามินบี 12 1 µg 43%
- โคลีน 15.4 mg 3%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 497 mg 38%
- ธาตุเหล็ก 0.13 mg 1%
- แมกนีเซียม 21 mg 5%
- ฟอสฟอรัส 393 mg 31%
- โพแทสเซียม 128 mg 3%
- สังกะสี 2.1 mg 19%
- ทองแดง 0.02 mg 2%
- แมงกานีส 0.04 mg 2%
- ซีลีเนียม 14.5 µg 26%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 327 | 20 g | 0.5 g | 27 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 134 g | 438 | 27 g | 0.7 g | 37 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 268 g | 876 | 54 g | 1.3 g | 73 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 67 g | 219 | 13 g | 0.3 g | 18 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 402 g | 1315 | 81 g | 2 g | 110 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 536 g | 1753 | 108 g | 2.6 g | 146 g |
| 50 g | 50 g | 164 | 10 g | 0.2 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 491 | 30 g | 0.7 g | 41 g |
| 200 g | 200 g | 654 | 40 g | 1 g | 55 g |
| 250 g | 250 g | 818 | 50 g | 1.2 g | 68 g |
คำถามเกี่ยวกับ ลิมเบอร์เกอร์ชีส
ลิมเบอร์เกอร์ชีสมีกลิ่นแรง กินได้ตามปกติไหม?
ได้ กลิ่นฉุนเป็นลักษณะเด่นของชีสเปลือกล้างน้ำเกลือ ไม่ได้แปลว่าเสียโดยตัวมันเอง หากมีราแปลกจากเดิม เนื้อเหนียวลื่น หรือกลิ่นเน่า ให้ทิ้ง
เปลือกของลิมเบอร์เกอร์ชีสกินได้ไหม?
กินได้ เปลือกเกิดจากการล้างผิวชีสระหว่างบ่มและมีรสเข้มกว่าส่วนใน หากกลิ่นหรือรสแรงเกินไป คุณตัดเปลือกออกได้
ควรกินลิมเบอร์เกอร์ชีสกับอะไร?
ลองวางบนขนมปังไรย์กับหัวหอมดิบฝานบาง ซึ่งเข้ากับรสเค็มและกลิ่นเข้มของชีสได้ดี แตงกวาดองหรือมัสตาร์ดก็ช่วยตัดความมันได้
ลิมเบอร์เกอร์ชีสเอาไปทำอาหารอะไรได้บ้าง?
หั่นบางใส่แซนด์วิชหรือวางบนขนมปังแล้วอุ่นจนชีสนิ่มก็ได้ ความร้อนทำให้กลิ่นเด่นขึ้น จึงควรเปิดหน้าต่างหรือใช้เครื่องดูดควันขณะอุ่น
เก็บลิมเบอร์เกอร์ชีสอย่างไรไม่ให้กลิ่นติดอาหารอื่น?
ห่อชีสให้แน่นด้วยกระดาษไขหรือกระดาษสำหรับชีส แล้วใส่กล่องปิดฝาในตู้เย็น แยกจากอาหารที่รับกลิ่นง่าย และนำออกมาพักสั้น ๆ ก่อนเสิร์ฟเพื่อให้เนื้อนุ่มขึ้น
เลือกซื้อลิมเบอร์เกอร์ชีสแบบไหน?
เลือกชิ้นที่ยังห่อมิดชิดและมีเนื้อสม่ำเสมอ หากชอบรสไม่จัด ให้เลือกชิ้นที่ยังเนื้อแน่นและสีอ่อนกว่า ส่วนชิ้นที่บ่มนานมักนุ่มและมีกลิ่นเข้มขึ้น
ลิมเบอร์เกอร์ชีสต่างจากชีสมุนสเตอร์อย่างไร?
ลิมเบอร์เกอร์ชีสมีชื่อเสียงเรื่องกลิ่นฉุนและเนื้อนุ่มเมื่อบ่ม ส่วนชีสมุนสเตอร์โดยทั่วไปมีกลิ่นอ่อนกว่าและเนื้อแน่นกว่า ทั้งสองเป็นชีสเปลือกล้างที่ใช้ใส่แซนด์วิชได้
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 171243 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
