รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
น้ำมะนาว
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ดิบ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 22 kcal —
- โปรตีน 0.4 g 1%
- คาร์โบไฮเดรต 6.6 g 2%
- ไขมัน 0.2 g 0%
- ไขมันอิ่มตัว 0 g 0%
- ใยอาหาร 0.3 g 1%
- น้ำตาล 2.5 g —
- โซเดียม 1 mg 0%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 0 µg 0%
- วิตามินซี 38.7 mg 43%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.15 mg 1%
- วิตามินเค 0 µg 0%
- ไทอามีน (B1) 0.02 mg 2%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.02 mg 1%
- ไนอาซิน (B3) 0.09 mg 1%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.13 mg 3%
- วิตามินบี 6 0.05 mg 3%
- โฟเลต (B9) 20 µg 5%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
- โคลีน 5.1 mg 1%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 6 mg 0%
- ธาตุเหล็ก 0.08 mg 0%
- แมกนีเซียม 6 mg 1%
- ฟอสฟอรัส 8 mg 1%
- โพแทสเซียม 103 mg 2%
- สังกะสี 0.05 mg 0%
- ทองแดง 0.02 mg 2%
- แมงกานีส 0.01 mg 1%
- ซีลีเนียม 0.1 µg 0%
- ไอโอดีน 0.21 µg 0%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 22 | 0.4 g | 6.6 g | 0.2 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 244 g | 54 | 0.9 g | 16 g | 0.6 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 488 g | 107 | 1.7 g | 32 g | 1.2 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 122 g | 27 | 0.4 g | 8.1 g | 0.3 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 732 g | 161 | 2.6 g | 48 g | 1.8 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 976 g | 215 | 3.4 g | 64 g | 2.3 g |
| 50 g | 50 g | 11 | 0.2 g | 3.3 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 33 | 0.5 g | 9.9 g | 0.4 g |
| 200 g | 200 g | 44 | 0.7 g | 13 g | 0.5 g |
| 250 g | 250 g | 55 | 0.9 g | 17 g | 0.6 g |
คำถามเกี่ยวกับ น้ำมะนาว
น้ำมะนาวคั้นสดเก็บได้นานแค่ไหน?
ใส่ขวดสะอาดที่ปิดสนิท แช่ตู้เย็นและใช้ภายใน 2–3 วัน กลิ่นหอมหรือรสที่เปลี่ยนไปเป็นสัญญาณว่าควรทิ้ง
คั้นน้ำมะนาวให้ได้เยอะขึ้นทำอย่างไร?
คลึงลูกมะนาวบนโต๊ะโดยกดเบา ๆ ก่อนผ่าครึ่ง แล้วคั้นด้วยที่คั้นมือ การอุ่นทั้งลูกในไมโครเวฟช่วงสั้น ๆ ประมาณ 10 วินาทีก็ช่วยให้น้ำออกง่ายขึ้น แต่ควรปล่อยให้เย็นก่อนคั้น
น้ำมะนาวใช้ทำเมนูอะไรได้บ้าง?
ใช้ปรุงรสต้มยำ น้ำจิ้มซีฟู้ด และยำ โดยเติมหลังปิดไฟหรือใกล้เสิร์ฟเพื่อให้กลิ่นสดชัด นอกจากนี้ยังใช้ทำน้ำสลัด หมักปลา หรือผสมน้ำดื่มได้
ถ้าไม่มีน้ำมะนาว ใช้อะไรแทนได้?
น้ำไลม์ใช้แทนได้ในสัดส่วนใกล้เคียงกัน แต่กลิ่นและรสจะต่างออกไปเล็กน้อย หากใช้แทนน้ำมะนาวในขนม ให้เติมทีละน้อยและชิม เพราะความเปรี้ยวของผลไม้แต่ละชนิดไม่เท่ากัน
น้ำมะนาวกับน้ำไลม์ต่างกันอย่างไร?
น้ำมะนาวมีวิตามินซี 38.7 มก. ต่อ 100 กรัม ส่วน น้ำไลม์มี 30 มก. ต่อ 100 กรัม น้ำมะนาวมักมีกลิ่นหอมแบบเลมอน ขณะที่น้ำไลม์ให้กลิ่นและรสที่คุ้นในอาหารไทยหลายเมนู
น้ำมะนาวมีวิตามินซีมากไหม?
น้ำมะนาวเป็นแหล่งของวิตามินซี โดยมี 38.7 มก. ต่อ 100 กรัม อย่างไรก็ตาม ปริมาณที่ได้จริงขึ้นกับว่าคุณใช้คั้นมากน้อยเพียงใด
ดื่มน้ำมะนาวเปล่าได้ไหม?
ดื่มได้ แต่รสเปรี้ยวจัดอาจระคายปากหรือท้องสำหรับบางคน คุณอาจผสมน้ำเปล่าและเติมน้ำมะนาวทีละน้อย แทนการดื่มน้ำคั้นเข้มข้น
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 167747 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
