รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน

อิตาเลียนไอซ์

แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ

เตรียมจากร้านอาหาร

แคลอรีkcal ต่อ 100 g

โปรตีน0 g

คาร์บ14 g

ไขมัน0 g

สัดส่วนแคลอรี

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

แคลอรี 53 kcal —
โปรตีน 0 g 0%
คาร์โบไฮเดรต 14 g 5%
ไขมัน 0 g 0%
ไขมันอิ่มตัว 0 g 0%
ใยอาหาร 0 g 0%
โซเดียม 4 mg 0%
คอเลสเตอรอล 0 mg 0%

วิตามินและแร่ธาตุ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

วิตามิน

วิตามินเอ 8.3 µg 1%
วิตามินซี 0.5 mg 1%
วิตามินดี 0 µg 0%
ไทอามีน (B1) 0.01 mg 0%
ไรโบฟลาวิน (B2) 0.01 mg 1%
ไนอาซิน (B3) 0.72 mg 4%
กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.01 mg 0%
วิตามินบี 6 0 mg 0%
โฟเลต (B9) 5 µg 1%
วิตามินบี 12 0 µg 0%

แร่ธาตุ

แคลเซียม 1 mg 0%
ธาตุเหล็ก 0.09 mg 1%
แมกนีเซียม 0 mg 0%
ฟอสฟอรัส 0 mg 0%
โพแทสเซียม 6 mg 0%
สังกะสี 0.03 mg 0%
ทองแดง 0.01 mg 1%
แมงกานีส 0.02 mg 1%
ซีลีเนียม 0.1 µg 0%

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	53	0 g	14 g	0 g
50 g	50 g	27	0 g	6.8 g	0 g
150 g	150 g	80	0 g	20 g	0 g
200 g	200 g	106	0.1 g	27 g	0 g
250 g	250 g	133	0.1 g	34 g	0.1 g

คำถามเกี่ยวกับ อิตาเลียนไอซ์

อิตาเลียนไอซ์คืออะไร ต่างจากไอศกรีมอย่างไร?

เป็นของหวานแช่แข็งที่ทำจากน้ำ ผลไม้หรือน้ำเชื่อม แล้วทำให้เป็นเกล็ดละเอียด โดยทั่วไปไม่มีนมหรือไข่ จึงไม่เนียนมันเหมือนไอศกรีม และมักมีรสผลไม้ชัดเจน

ทำอิตาเลียนไอซ์เองให้ได้เนื้อเกล็ดละเอียดอย่างไร?

ผสมน้ำผลไม้กับน้ำเชื่อม เทใส่ถาดตื้นแล้วแช่ช่องแข็ง ใช้ส้อมขูดส่วนที่เริ่มแข็งทุกประมาณ 30 นาทีจนทั่วถาดเป็นเกล็ดละเอียด วิธีนี้ช่วยไม่ให้จับเป็นก้อนน้ำแข็งแข็ง ๆ

อิตาเลียนไอซ์มีนมหรือไม่?

สูตรพื้นฐานมักใช้น้ำ ผลไม้หรือน้ำเชื่อม จึงไม่มีนม แต่สูตรหรือผลิตภัณฑ์บางชนิดอาจใส่นม ครีม หรือส่วนผสมอื่นเพื่อให้เนื้อสัมผัสต่างออกไป หากหลีกเลี่ยงนม ให้ตรวจส่วนผสมก่อนซื้อ

อิตาเลียนไอซ์กินคู่กับอะไรได้บ้าง?

รสเลมอนหรือผลไม้เปรี้ยวช่วยตัดความหวานได้ดี จะเสิร์ฟในถ้วยเดี่ยว ๆ หรือกินหลังอาหารก็ได้ บางคนเติมผลไม้สดอย่างสตรอว์เบอร์รีหรือชิ้นส้มเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัส

เก็บอิตาเลียนไอซ์อย่างไรไม่ให้แข็งเป็นก้อน?

เก็บในภาชนะปิดสนิทในช่องแข็ง และปาดผิวให้เรียบก่อนปิดฝา หากแช่จนแข็งมาก ให้วางไว้ที่อุณหภูมิห้องสักครู่แล้วขูดด้วยส้อมก่อนเสิร์ฟ

แหล่งข้อมูล: Canadian Nutrient File 4833 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร