สตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง (ไม่เติมน้ำตาล) — แคลอรีต่อหนึ่งส่วน

Question 1

สตรอว์เบอร์รีแช่แข็งกินได้เลยไหม หรือต้องละลายก่อน?

Accepted Answer

กินทั้งที่ยังแช่แข็งได้ เช่น ปั่นสมูทตี แต่ถ้าจะใส่โยเกิร์ตหรือทำไส้ขนมให้ละลายในตู้เย็น แล้วเทน้ำที่ออกมาทิ้งหากไม่อยากให้ส่วนผสมแฉะ

Question 2

ทำสมูทตีจากสตรอว์เบอร์รีแช่แข็งอย่างไรไม่ให้จืดหรือเหลว?

Accepted Answer

ใส่ผลไม้ขณะแช่แข็งลงเครื่องปั่นพร้อมกล้วยและโยเกิร์ตหรือนม แล้วปั่นจนเนียนโดยไม่ต้องเติมน้ำแข็งเพิ่ม หากเครื่องปั่นติดขัด ให้เติมนมทีละน้อยแทนการใส่น้ำ

Question 3

สตรอว์เบอร์รีแช่แข็งใช้ทำแยมได้ไหม?

Accepted Answer

ได้ ใส่ผลไม้แช่แข็งลงหม้อพร้อมน้ำตาลและน้ำมะนาวเล็กน้อย ตั้งไฟกลางจนละลายและเดือด แล้วเคี่ยวประมาณ 15–20 นาที หมั่นคนและบดผลไม้ตามเนื้อแยมที่ต้องการ

Question 4

จะละลายสตรอว์เบอร์รีแช่แข็งให้ยังเป็นชิ้นสวยได้อย่างไร?

Accepted Answer

ย้ายจากช่องแช่แข็งไปไว้ในตู้เย็นในภาชนะมีฝาปิดหลายชั่วโมงหรือข้ามคืน แล้วเทน้ำที่ละลายออกอย่างเบามือ การละลายในไมโครเวฟมักทำให้ผลไม้นิ่มและเสียรูป

Question 5

สตรอว์เบอร์รีแช่แข็งกินคู่กับอะไรได้บ้าง?

Accepted Answer

เข้ากันได้ดีกับโยเกิร์ต ข้าวโอ๊ต แพนเค้ก และไอศกรีม หรือใช้ทำซอสสตรอว์เบอร์รีราดชีสเค้ก หากใช้เป็นท็อปปิง ให้ละลายและสะเด็ดน้ำก่อนเพื่อไม่ให้ขนมหรือโยเกิร์ตแฉะ

Question 6

ใช้สตรอว์เบอร์รีสดแทนสตรอว์เบอร์รีแช่แข็งได้ไหม?

Accepted Answer

ใช้แทนกันได้ในแยม ซอส และขนมอบ โดยใช้ปริมาณเท่ากัน แต่สตรอว์เบอร์รีแช่แข็งจะปล่อยน้ำมากกว่า จึงควรละลายและสะเด็ดน้ำก่อนทำไส้หรือใส่ในเค้ก

Question 7

สตรอว์เบอร์รีแช่แข็งต่างจากสตรอว์เบอร์รีสดอย่างไร?

Accepted Answer

สตรอว์เบอร์รีสดมีเนื้อแน่นกว่า เหมาะกับการกินเป็นผลหรือแต่งหน้าอาหาร ส่วนแบบแช่แข็งนิ่มลงหลังละลายและมีน้ำออกมาก จึงเหมาะกับสมูทตี ซอส และการอบมากกว่า

Question 8

เก็บสตรอว์เบอร์รีแช่แข็งที่เปิดถุงแล้วอย่างไร?

Accepted Answer

ปิดปากถุงให้สนิทหรือย้ายใส่ภาชนะแช่แข็งที่ปิดแน่น แล้วเก็บในช่องแช่แข็ง อย่าปล่อยให้ละลายแล้วนำกลับไปแช่ซ้ำ เพราะเนื้อจะยิ่งนิ่มและจับตัวเป็นก้อน

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	35	0.4 g	7 g	0.1 g
1 หน่วยบริโภค	221 g	77	1 g	16 g	0.2 g
2 หน่วยบริโภค	442 g	155	1.9 g	31 g	0.5 g
½ หน่วยบริโภค	110.5 g	39	0.5 g	7.8 g	0.1 g
3 หน่วยบริโภค	663 g	232	2.9 g	47 g	0.7 g
4 หน่วยบริโภค	884 g	309	3.8 g	62 g	1 g
50 g	50 g	18	0.2 g	3.5 g	0.1 g
150 g	150 g	53	0.6 g	11 g	0.2 g
200 g	200 g	70	0.9 g	14 g	0.2 g
250 g	250 g	88	1.1 g	18 g	0.3 g

สตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง

ข้อมูลโภชนาการ

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

แร่ธาตุ

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

อาหารที่คล้ายกัน

คำถามเกี่ยวกับ สตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง