ไส้กรอกแฟรงก์เฟิร์ต (เนื้อสัตว์) — แคลอรีต่อหนึ่งส่วน

Question 1

ไส้กรอกแฟรงก์เฟิร์ตควรต้มอย่างไรไม่ให้แตก?

Accepted Answer

แช่ไส้กรอกในน้ำร้อนที่ไม่เดือดจัดประมาณ 4–5 นาทีจนร้อนทั่ว อย่าต้มพล่านหรือกรีดผิวก่อนต้ม เพราะไส้จะแตกและน้ำในไส้กรอกไหลออกมา

Question 2

ไส้กรอกแฟรงก์เฟิร์ตต้องปรุงให้สุกก่อนกินไหม?

Accepted Answer

ไส้กรอกแฟรงก์เฟิร์ตส่วนใหญ่ผ่านการทำให้สุกมาแล้ว จึงอุ่นให้ร้อนทั่วก่อนกินได้ แต่ถ้าบรรจุภัณฑ์ระบุให้ปรุงต่อ ให้ทำตามคำแนะนำนั้น วิธีที่ทำให้ผิวหอมคือย่างหรือจี่บนกระทะด้วยไฟกลาง พลิกเป็นระยะ

Question 3

เปิดห่อไส้กรอกแฟรงก์เฟิร์ตแล้วเก็บอย่างไร?

Accepted Answer

เก็บในตู้เย็นทันทีในภาชนะปิดสนิท และกินให้หมดภายในไม่กี่วัน อย่าวางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนานเกินสองชั่วโมง; หากยังไม่ใช้ สามารถแช่แข็งในถุงปิดสนิทได้

Question 4

ไส้กรอกแฟรงก์เฟิร์ตกินกับอะไรหรือเอาไปทำเมนูไหนได้บ้าง?

Accepted Answer

แบบคุ้นเคยคือใส่ขนมปังฮอตดอกกับมัสตาร์ดหรือซอสมะเขือเทศ และยังหั่นใส่ไข่เจียว ข้าวผัด หรือมักกะโรนีได้ ถ้าจะใส่ในซุปหรือเมนูผัด ให้เติมช่วงท้ายเพียงพอให้อุ่นทั่ว

Question 5

ไส้กรอกแฟรงก์เฟิร์ตกับไส้กรอกแฟรงก์เฟิร์ตไก่ต่างกันอย่างไร?

Accepted Answer

ไส้กรอกแฟรงก์เฟิร์ตไก่มีโปรตีนมากกว่าและไขมันน้อยกว่า โดยมีโปรตีน 15.5 กรัมและไขมัน 16.2 กรัมต่อ 100 กรัม เทียบกับ 10 กรัมและ 26 กรัมในไส้กรอกแฟรงก์เฟิร์ต เนื้อสัมผัสและรสอาจต่างกันตามสูตร

Question 6

ไส้กรอกแฟรงก์เฟิร์ตหนึ่งชิ้นให้พลังงานเท่าไร?

Accepted Answer

ไส้กรอกขนาดฮอตดอกหนึ่งชิ้นหนักโดยทั่วไปประมาณ 52 กรัม ให้พลังงาน 151 กิโลแคลอรี ชิ้นใหญ่หรือเล็กกว่านี้จะให้พลังงานต่างกันตามน้ำหนัก

Question 7

ไส้กรอกแฟรงก์เฟิร์ตมีโซเดียมมากไหม?

Accepted Answer

มีโซเดียมค่อนข้างมาก โดยไส้กรอกแฟรงก์เฟิร์ต 100 กรัมมีโซเดียม 1090 มิลลิกรัม หากกินกับมัสตาร์ด ซอส หรือชีสด้วย รสเค็มโดยรวมจะยิ่งเด่น

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	290	10 g	4.2 g	26 g
1 หน่วยบริโภค	52 g	151	5.3 g	2.2 g	13 g
2 หน่วยบริโภค	104 g	302	11 g	4.3 g	27 g
½ หน่วยบริโภค	26 g	75	2.7 g	1.1 g	6.7 g
3 หน่วยบริโภค	156 g	452	16 g	6.5 g	40 g
4 หน่วยบริโภค	208 g	603	21 g	8.7 g	54 g
50 g	50 g	145	5.1 g	2.1 g	13 g
150 g	150 g	435	15 g	6.3 g	39 g
200 g	200 g	580	21 g	8.3 g	52 g
250 g	250 g	725	26 g	10 g	64 g

ไส้กรอกแฟรงก์เฟิร์ต

ข้อมูลโภชนาการ

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

แร่ธาตุ

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

คำถามเกี่ยวกับ ไส้กรอกแฟรงก์เฟิร์ต