ช็อกโกแลตเฟอเรโรรอเชอร์ (ทำเอง) — แคลอรีต่อหนึ่งส่วน

Question 1

ช็อกโกแลตเฟอเรโรรอเชอร์มีอะไรอยู่ข้างใน?

Accepted Answer

โดยทั่วไปมีเฮเซลนัตทั้งเม็ดอยู่ตรงกลาง ล้อมด้วยครีมช็อกโกแลตและแผ่นเวเฟอร์กรอบ แล้วเคลือบช็อกโกแลตกับเฮเซลนัตสับ

Question 2

เก็บช็อกโกแลตเฟอเรโรรอเชอร์อย่างไรไม่ให้เสียรสและความกรอบ?

Accepted Answer

เก็บในภาชนะปิดสนิทในที่แห้งและเย็น ห่างจากแดด เตา และอาหารกลิ่นแรง ความร้อนทำให้ช็อกโกแลตละลาย ส่วนความชื้นทำให้เวเฟอร์นิ่ม

Question 3

เอาช็อกโกแลตเฟอเรโรรอเชอร์ไปแต่งขนมหรือเสิร์ฟกับอะไรได้บ้าง?

Accepted Answer

วางทั้งลูกบนหน้าเค้กหรือคัพเค้ก หรือผ่าครึ่งแต่งบราวนีและไอศกรีม ถ้าต้องการให้ยังกรอบ ให้ใส่ก่อนเสิร์ฟไม่นาน

Question 4

ถ้าจะละลายช็อกโกแลตเฟอเรโรรอเชอร์ทำได้ไหม?

Accepted Answer

ทำได้ แต่ไส้เวเฟอร์และเฮเซลนัตทำให้เนื้อที่ละลายไม่เรียบเหมือนช็อกโกแลตล้วน ใช้ไฟอ่อนบนหม้อน้ำร้อนและคนบ่อย ๆ โดยอย่าให้น้ำหรือไอน้ำหยดลงไป

Question 5

ช็อกโกแลตเฟอเรโรรอเชอร์ต่างจากช็อกโกแลต Raffaello อย่างไร?

Accepted Answer

เฟอเรโรรอเชอร์มีเฮเซลนัตและเวเฟอร์ เคลือบช็อกโกแลตกับเฮเซลนัตสับ ส่วน Raffaello ใช้มะพร้าวเป็นรสเด่นและไม่มีเปลือกช็อกโกแลตแบบเดียวกัน

Question 6

ใครควรระวังส่วนผสมของช็อกโกแลตเฟอเรโรรอเชอร์?

Accepted Answer

มีเฮเซลนัตและส่วนประกอบจากนม ผู้ที่แพ้ถั่วเปลือกแข็งหรือนมควรหลีกเลี่ยง และควรอ่านฉลากส่วนผสมกับคำเตือนสารก่อภูมิแพ้บนห่อก่อนรับประทาน

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	520	9.3 g	40 g	35 g
50 g	50 g	260	4.6 g	20 g	18 g
150 g	150 g	780	14 g	60 g	52 g
200 g	200 g	1040	19 g	80 g	70 g
250 g	250 g	1300	23 g	100 g	87 g

ช็อกโกแลตเฟอเรโรรอเชอร์