รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ขนมปังกรอบ
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ผสมรำข้าวสาลี เป็นแหล่งใยอาหารหรือมีใยอาหารสูง
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 342 kcal —
- โปรตีน 9.3 g 19%
- คาร์โบไฮเดรต 57 g 21%
- ไขมัน 3 g 4%
- ไขมันอิ่มตัว 0.4 g 2%
- ใยอาหาร 22 g 78%
- น้ำตาล 2 g —
- โซเดียม 395 mg 17%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 9.3 µg 1%
- วิตามินเค 3.3 µg 3%
- ไทอามีน (B1) 0.24 mg 20%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.13 mg 10%
- ไนอาซิน (B3) 0.88 mg 6%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.39 mg 8%
- วิตามินบี 6 0.18 mg 11%
- โฟเลต (B9) 5.2 µg 1%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 61.3 mg 5%
- ธาตุเหล็ก 3.6 mg 20%
- แมกนีเซียม 128 mg 30%
- ฟอสฟอรัส 390 mg 31%
- โพแทสเซียม 615 mg 13%
- สังกะสี 4.2 mg 38%
- ทองแดง 0.49 mg 54%
- แมงกานีส 3.3 mg 143%
- ซีลีเนียม 3.8 µg 7%
- ไอโอดีน 31.6 µg 21%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 342 | 9.3 g | 57 g | 3 g |
| 50 g | 50 g | 171 | 4.6 g | 29 g | 1.5 g |
| 150 g | 150 g | 513 | 14 g | 86 g | 4.5 g |
| 200 g | 200 g | 684 | 19 g | 115 g | 6 g |
| 250 g | 250 g | 855 | 23 g | 144 g | 7.5 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ ขนมปังกรอบ
ขนมปังกรอบกินคู่กับอะไรได้บ้าง?
ทาด้วยครีมชีสหรืออะโวคาโด แล้วเติมไข่ต้ม ปลาแซลมอนรมควัน หรือแตงกวาหั่นบางก็เข้ากันดี ถ้าชอบรสหวาน ลองทาเนยถั่วหรือชีสสดแล้ววางผลไม้หั่นชิ้นเล็ก ๆ
ทำอย่างไรให้ขนมปังกรอบไม่แฉะเมื่อทำเป็นของว่างหน้าเปิด?
ทาส่วนผสมที่มีน้ำมันหรือไขมันบาง ๆ ก่อน เช่น เนยหรือครีมชีส แล้วค่อยวางของที่มีน้ำมากอย่างมะเขือเทศหรือแตงกวาไว้ด้านบนและกินทันที หากเตรียมล่วงหน้า ให้แยกขนมปังกับหน้าไว้จนก่อนเสิร์ฟ
ขนมปังกรอบเปิดห่อแล้วเก็บอย่างไรให้ยังกรอบ?
ปิดปากถุงให้แน่นหรือย้ายใส่ภาชนะปิดสนิท แล้วเก็บในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงตู้เย็นเพราะความชื้นทำให้เนื้อสัมผัสเสียได้
ขนมปังกรอบกินเปล่า ๆ หรืออุ่นก่อนกินดี?
กินได้ทันทีโดยไม่ต้องอุ่น หากอยากให้กลับมากรอบหลังโดนอากาศ ให้เรียงบนถาดแล้วอบที่ประมาณ 150 °C ราว 3–5 นาที จากนั้นพักให้เย็นก่อนกิน
ขนมปังกรอบต่างจากขนมปังกรอบโฮลวีตอย่างไร?
ขนมปังกรอบมีใยอาหาร 22 กรัมต่อ 100 กรัม ส่วนขนมปังกรอบโฮลวีตมี 14.8 กรัม จึงไม่ได้แปลว่าคำว่าโฮลวีตบนชื่อจะมีใยอาหารมากกว่าเสมอไป
ขนมปังกรอบกับขนมปังกรอบไรย์โฮลเกรน แบบไหนให้พลังงานมากกว่า?
ขนมปังกรอบไรย์โฮลเกรนให้พลังงาน 353 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ส่วนขนมปังกรอบให้ 342 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ต่างกันเพียงเล็กน้อย
ขนมปังกรอบมีใยอาหารมากไหม?
มีใยอาหาร 22 กรัมต่อ 100 กรัม จึงเป็นแหล่งใยอาหารที่โดดเด่น หากกินเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้ทาด้วยชีสสดหรือจับคู่กับผลไม้เพื่อเพิ่มความอิ่มของมื้อว่าง
ขนมปังกรอบมีแร่ธาตุเด่นอะไรบ้าง?
มีแมงกานีส 3.3 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม ซึ่งจัดว่าสูง และเป็นแหล่งสังกะสี แมกนีเซียม และฟอสฟอรัสด้วย
แหล่งข้อมูล: ANSES–Ciqual (France) 7359 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
