น้ำอัดลมรสโคล่า

ปิดฝาให้แน่นทันทีแล้วแช่ตู้เย็น โดยวางขวดตั้งขึ้นเพื่อลดการสัมผัสอากาศ ควรดื่มภายในหนึ่งถึงสองวัน เพราะหลังจากนั้นความซ่าจะลดลงชัดเจน

อย่าแช่ขวดหรือกระป๋องที่ยังปิดสนิท เพราะของเหลวขยายตัวเมื่อแข็งตัวและภาชนะอาจปริหรือแตกได้ หากต้องการให้เย็นเร็ว ให้แช่ในถังน้ำผสมน้ำแข็งแทน

ได้ น้ำตาลช่วยให้ผิวเนื้อเกรียมเป็นสีเข้มเมื่อปรุง ส่วนความเป็นกรดช่วยให้รสหมักซึมเข้าเนื้อ ใส่เนื้อกับน้ำอัดลมรสโคล่าในภาชนะปิด แช่ตู้เย็นระหว่างหมัก แล้วปรุงเนื้อให้สุกทั่วถึง

เทน้ำอัดลมรสโคล่าที่แช่เย็นจัดลงในแก้วทรงสูงช้า ๆ แล้วตักไอศกรีมวานิลลาใส่ทีละลูก การเทช้าและเว้นที่ว่างด้านบนช่วยไม่ให้ฟองล้นแก้ว

หลายสูตรมีคาเฟอีน แต่ก็มีสูตรไม่มีคาเฟอีนด้วย จึงแยกจากรสชาติหรือสีไม่ได้ หากคุณต้องการหลีกเลี่ยงคาเฟอีน ให้เลือกสูตรที่ระบุว่าไม่มีคาเฟอีน

น้ำอัดลมรสโคล่าให้พลังงาน 35 kcal ต่อ 100 กรัม ส่วนโทนิกให้ 32 kcal ต่อ 100 กรัม จึงมีพลังงานมากกว่าเมื่อเทียบในปริมาณเท่ากัน