ผงคาราเมลคัสตาร์ดแฟลนสำเร็จรูป (ยังไม่เตรียม) — แคลอรีต่อหนึ่งส่วน

Question 1

ผงคาราเมลคัสตาร์ดแฟลนสำเร็จรูปทำอย่างไรไม่ให้เป็นเม็ด?

Accepted Answer

ละลายผงกับของเหลวเย็นหรือนมปริมาณเล็กน้อยก่อน คนจนเนียน แล้วค่อยเติมส่วนที่เหลือตามสัดส่วนบนซอง หากเทผงลงในของเหลวร้อนโดยตรง มักจับตัวเป็นก้อน

Question 2

ทำผงคาราเมลคัสตาร์ดแฟลนสำเร็จรูปแล้วต้องแช่เย็นนานแค่ไหน?

Accepted Answer

เทส่วนผสมลงพิมพ์แล้วแช่เย็นจนเนื้อเซต โดยทั่วไปใช้เวลาหลายชั่วโมง แต่ให้ยึดวิธีทำบนซอง เพราะบางสูตรต้องต้มและบางสูตรใช้วิธีต่างกัน อย่านำเข้าช่องแช่แข็งเพื่อเร่งให้เซต เพราะเนื้ออาจเป็นเกล็ดน้ำแข็ง

Question 3

ทำอย่างไรให้คาราเมลคัสตาร์ดแฟลนออกจากพิมพ์ง่าย?

Accepted Answer

พรมน้ำล้างพิมพ์แล้วสะเด็ดให้หมาดก่อนเทส่วนผสม หรือใช้พิมพ์ซิลิโคน เมื่อเซตแล้วแซะขอบเบา ๆ และจุ่มก้นพิมพ์ในน้ำอุ่นครู่หนึ่งก่อนคว่ำลงจาน

Question 4

ผงคาราเมลคัสตาร์ดแฟลนสำเร็จรูปใช้แทนผงพุดดิ้งคาราเมลได้ไหม?

Accepted Answer

ใช้แทนกันได้ในบางสูตร แต่รส กลิ่น และการเซตอาจต่างกัน ผงคาราเมลคัสตาร์ดแฟลนมักทำเป็นขนมที่คว่ำพิมพ์เสิร์ฟ จึงควรใช้สัดส่วนของเหลวและวิธีปรุงตามซอง ไม่ใช้สัดส่วนของผงพุดดิ้งโดยตรง

Question 5

ผงคาราเมลคัสตาร์ดแฟลนสำเร็จรูปที่เปิดซองแล้วเก็บอย่างไร?

Accepted Answer

ใส่ภาชนะแห้งที่ปิดสนิท เก็บในที่เย็นและไม่ชื้น ใช้ช้อนแห้งตัก และทำตามวันหมดอายุบนบรรจุภัณฑ์ ส่วนขนมที่ปรุงแล้วให้ปิดฝาแช่ตู้เย็น

Question 6

ผงคาราเมลคัสตาร์ดแฟลนสำเร็จรูปกินคู่กับอะไรดี?

Accepted Answer

เสิร์ฟคว่ำบนจานให้ซอสคาราเมลไหลคลุมหน้า เข้ากันกับผลไม้รสเปรี้ยว เช่น ส้มและเบอร์รี หรือผลไม้สดหั่นชิ้นเล็ก ๆ ที่ช่วยตัดรสหวาน

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	คาร์บ
100 g	100 g	348	92 g
50 g	50 g	174	46 g
150 g	150 g	522	137 g
200 g	200 g	696	183 g
250 g	250 g	870	229 g

ผงคาราเมลคัสตาร์ดแฟลนสำเร็จรูป

ข้อมูลโภชนาการ

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

แร่ธาตุ

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

คำถามเกี่ยวกับ ผงคาราเมลคัสตาร์ดแฟลนสำเร็จรูป