ช็อกโกแลตชิปรสบัตเตอร์สกอตช์ (เคลือบขนм) — แคลอรีต่อหนึ่งส่วน

Question 1

ช็อกโกแลตชิปรสบัตเตอร์สกอตช์ใช้ทำขนมอะไรได้บ้าง?

Accepted Answer

ใส่ในคุกกี้ บราวนี บลอนดี หรือมัฟฟินได้ โดยคลุกชิปกับแป้งเล็กน้อยก่อนผสมลงในเนื้อขนม ช่วยให้ชิปกระจายทั่วและไม่จมก้นพิมพ์ง่าย

Question 2

ละลายช็อกโกแลตชิปรสบัตเตอร์สกอตช์อย่างไรไม่ให้ไหม้?

Accepted Answer

อุ่นในไมโครเวฟครั้งละ 15–20 วินาที แล้วคนทุกครั้งจนละลาย หรือวางชามทนความร้อนเหนือหม้อน้ำร้อนที่เดือดเบา ๆ อย่าให้น้ำหรือไอน้ำหยดลงในชิป เพราะอาจทำให้เนื้อข้นจับตัว

Question 3

ช็อกโกแลตชิปรสบัตเตอร์สกอตช์ละลายแล้วใช้ราดขนมได้ไหม?

Accepted Answer

ได้ แต่ชิปสำหรับอบขนมมักคงรูปมากกว่าช็อกโกแลตสำหรับทำซอส จึงอาจข้นเมื่อหลอมละลาย เติมน้ำมันพืชรสเป็นกลางทีละน้อยขณะคน หากต้องการให้ไหลเป็นสายสำหรับราด

Question 4

ช็อกโกแลตชิปรสบัตเตอร์สกอตช์ควรเก็บอย่างไร?

Accepted Answer

ปิดปากถุงหรือใส่ภาชนะที่ปิดสนิท เก็บในที่แห้งและเย็น ห่างจากเตาและแสงแดด หากอากาศร้อนจนชิปนิ่ม ให้นำภาชนะปิดสนิทแช่ตู้เย็น แล้วพักให้คลายเย็นก่อนเปิด เพื่อลดหยดน้ำเกาะชิป

Question 5

ถ้าไม่มีช็อกโกแลตชิปรสบัตเตอร์สกอตช์ ใช้อะไรแทนได้?

Accepted Answer

ใช้ช็อกโกแลตชิปขาวแทนในคุกกี้หรือมัฟฟินได้ในปริมาณเท่ากัน แต่รสจะออกนมและหวานแบบไวท์ช็อกโกแลต ไม่ได้กลิ่นน้ำตาลเคี่ยวคล้ายคาราเมลของบัตเตอร์สกอตช์

Question 6

ช็อกโกแลตชิปรสบัตเตอร์สกอตช์ต่างจากลูกอมบัตเตอร์สกอตช์อย่างไร?

Accepted Answer

ชิปทำเป็นชิ้นเล็กสำหรับผสมในแป้งขนมและมักยังคงรูปหลังอบ ส่วนลูกอมเป็นขนมแข็งหรือเคี้ยวหนึบสำหรับกินเล่น เมื่อนำลูกอมไปอบแทน ชิ้นอาจละลายและไหม้ได้ง่ายกว่า

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	539	2.2 g	67 g	29 g
50 g	50 g	270	1.1 g	34 g	15 g
150 g	150 g	809	3.3 g	101 g	44 g
200 g	200 g	1078	4.4 g	134 g	58 g
250 g	250 g	1348	5.5 g	168 g	73 g

ช็อกโกแลตชิปรสบัตเตอร์สกอตช์

ข้อมูลโภชนาการ

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

แร่ธาตุ

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

คำถามเกี่ยวกับ ช็อกโกแลตชิปรสบัตเตอร์สกอตช์