มะเขือเทศเคี่ยวบรรจukกระป๋อง (สีแดง, สุก) — แคลอรีต่อหนึ่งส่วน

Question 1

มะเขือเทศเคี่ยวกระป๋องเอาไปทำเมนูอะไรได้บ้าง?

Accepted Answer

ใช้ทำซอสพาสตา ซุปมะเขือเทศ ชักชูกา หรือซอสสำหรับตุ๋นถั่วและเนื้อสัตว์ได้ เพราะมะเขือเทศสุกและนิ่มอยู่แล้ว ใส่ลงหม้อพร้อมเครื่องปรุงแล้วเคี่ยวต่อให้รสเข้ากัน

Question 2

ทำซอสพาสตาจากมะเขือเทศเคี่ยวกระป๋องอย่างไรไม่ให้ซอสเหลว?

Accepted Answer

ผัดกระเทียมกับน้ำมันมะกอกให้หอม ใส่มะเขือเทศพร้อมน้ำในกระป๋อง แล้วเคี่ยวเปิดฝาประมาณ 15–20 นาทีให้น้ำระเหย ถ้าชิ้นใหญ่ให้ใช้ทัพพีบี้ระหว่างเคี่ยว

Question 3

มะเขือเทศเคี่ยวกระป๋องต้องปรุงให้สุกก่อนกินไหม?

Accepted Answer

มะเขือเทศในกระป๋องผ่านการปรุงสุกแล้ว จึงนำไปใส่สลัดหรือกินโดยไม่อุ่นได้ แต่รสและเนื้อสัมผัสมักเหมาะกับซุป ซอส และอาหารที่นำไปอุ่นมากกว่า

Question 4

เปิดกระป๋องแล้วเก็บมะเขือเทศเคี่ยวอย่างไร?

Accepted Answer

ย้ายส่วนที่เหลือใส่ภาชนะสะอาดมีฝาปิด แช่ตู้เย็นและใช้ภายใน 3–4 วัน อย่าเก็บมะเขือเทศไว้ในกระป๋องที่เปิดแล้ว

Question 5

ใช้มะเขือเทศเคี่ยวกระป๋องแทนมะเขือเทศสดได้ไหม?

Accepted Answer

ใช้แทนได้ดีในซุป ซอส และแกงที่ต้องการมะเขือเทศนิ่ม โดยเริ่มจากปริมาณใกล้เคียงกันและลดของเหลวในสูตรลง เพราะมะเขือเทศกระป๋องมีน้ำติดมาด้วย ส่วนสลัดควรใช้มะเขือเทศสดเพื่อให้ได้เนื้อกรอบฉ่ำ

Question 6

มะเขือเทศเคี่ยวกระป๋องต่างจากมะเขือเทศกระป๋องธรรมดาอย่างไร?

Accepted Answer

มะเขือเทศเคี่ยวกระป๋องผ่านการปรุงจนเนื้อนิ่ม มักพร้อมนำไปทำซอสหรือซุป ส่วนมะเขือเทศกระป๋องธรรมดาอาจเป็นผลทั้งลูกหรือหั่นชิ้น และเหมาะเมื่ออยากควบคุมการเคี่ยวเอง

Question 7

ต้องเติมเกลือเมื่อใช้มะเขือเทศเคี่ยวกระป๋องหรือไม่?

Accepted Answer

ชิมก่อนเติม เพราะมะเขือเทศเคี่ยวกระป๋องบางชนิดปรุงรสและมีโซเดียมอยู่แล้ว หากซอสข้นขึ้นระหว่างเคี่ยว รสเค็มก็จะชัดขึ้นได้อีก

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	26	0.9 g	5.2 g	0.2 g
1 หน่วยบริโภค	255 g	66	2.3 g	13 g	0.5 g
2 หน่วยบริโภค	510 g	133	4.6 g	27 g	1 g
½ หน่วยบริโภค	127.5 g	33	1.2 g	6.6 g	0.2 g
3 หน่วยบริโภค	765 g	199	7 g	40 g	1.5 g
4 หน่วยบริโภค	1020 g	265	9.3 g	53 g	1.9 g
50 g	50 g	13	0.5 g	2.6 g	0.1 g
150 g	150 g	39	1.4 g	7.8 g	0.3 g
200 g	200 g	52	1.8 g	10 g	0.4 g
250 g	250 g	65	2.3 g	13 g	0.5 g

มะเขือเทศเคี่ยวบรรจukกระป๋อง

ข้อมูลโภชนาการ

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

แร่ธาตุ

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

อาหารที่คล้ายกัน

คำถามเกี่ยวกับ มะเขือเทศเคี่ยวบรรจukกระป๋อง