اعرف ما يوجد في طبقك
لونجان مجفف
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
مجفف
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 286 kcal —
- البروتين 4.9 g 10%
- الكربوهيدرات 74 g 27%
- الدهون 0.4 g 1%
- الصوديوم 48 mg 2%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين ج 28 mg 31%
- الثيامين (ب1) 0.04 mg 3%
- الريبوفلافين (ب2) 0.5 mg 38%
- النياسين (ب3) 1 mg 6%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
المعادن
- الكالسيوم 45 mg 3%
- الحديد 5.4 mg 30%
- المغنيسيوم 46 mg 11%
- الفوسفور 196 mg 16%
- البوتاسيوم 658 mg 14%
- الزنك 0.22 mg 2%
- النحاس 0.81 mg 90%
- المنغنيز 0.25 mg 11%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 286 | 4.9 g | 74 g | 0.4 g |
| 1 حصة | 1.7 g | 5 | 0.1 g | 1.3 g | 0 g |
| 2 حصتان | 3.4 g | 10 | 0.2 g | 2.5 g | 0 g |
| ½ حصة | 0.9 g | 2 | 0 g | 0.6 g | 0 g |
| 3 حصص | 5.1 g | 15 | 0.2 g | 3.8 g | 0 g |
| 4 حصص | 6.8 g | 19 | 0.3 g | 5 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 143 | 2.5 g | 37 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 429 | 7.4 g | 111 g | 0.6 g |
| 200 g | 200 g | 572 | 9.8 g | 148 g | 0.8 g |
| 250 g | 250 g | 715 | 12 g | 185 g | 1 g |
أسئلة عن لونجان مجفف
كيف أستخدم لونجان مجفف في الشاي؟
اشطفه سريعًا، ثم انقعه في ماء ساخن نحو 10 دقائق حتى يلين ويطلق حلاوته؛ أضف الثمار وماء النقع إلى الشاي أو اشربه وحده.
هل أحتاج إلى نقع لونجان مجفف قبل إضافته إلى الطعام؟
ليس دائمًا؛ أضفه مباشرة إلى الحساء أو اليخنة إذا كان لديه وقت كافٍ ليلين أثناء الطهي. للحلويات أو الأرز، انقعه في ماء دافئ 10–15 دقيقة وصفِّه أولًا.
كيف أحفظ لونجان مجفف بعد فتح العبوة؟
ضعه في وعاء محكم الإغلاق بعيدًا عن الرطوبة والحرارة والضوء. إذا لاحظت رائحة غريبة أو عفنًا أو رطوبة داخل الوعاء، فتخلّص منه.
ما الأطباق التي يناسبها لونجان مجفف؟
تضيف حلاوته نكهة إلى حساء الفواكه، وحساء الحلوى الصيني، وعصيدة الأرز، والشاي. أضفه قرب نهاية الطهي إذا أردت أن يبقى متماسكًا، أو اتركه يغلي مدة أطول ليصبح طريًا.
ما الذي يمكن أن يحل محل لونجان مجفف؟
الليتشي المجفف أقرب بديل من حيث القوام والحلاوة؛ استخدمه بالكمية نفسها في الشاي والحلويات. أما الزبيب فيناسب العصيدة والمخبوزات، لكن نكهته مختلفة.
هل يؤكل لونجان مجفف مباشرة؟
نعم، يمكنك تناوله كما هو أو نقعه لتليينه. إذا احتوت الثمرة على نواة صلبة، أزلها ولا تبتلعها.
هل لونجان مجفف غني بالحديد؟
نعم، فهو غني بالحديد؛ إذ تحتوي كمية 100 غ منه على 5.4 mg. وتحتوي الكمية نفسها على 28 mg من فيتامين C.
المصدر: USDA FoodData Central 169907 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
