اعرف ما يوجد في طبقك
حلاوة
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
سادة
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 469 kcal —
- البروتين 12 g 25%
- الكربوهيدرات 56 g 20%
- الدهون 22 g 28%
- الدهون المشبعة 4.1 g 21%
- الألياف 4.5 g 16%
- الصوديوم 195 mg 8%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 0 µg 0%
- فيتامين ج 0.1 mg 0%
- الثيامين (ب1) 0.42 mg 35%
- الريبوفلافين (ب2) 0.09 mg 7%
- النياسين (ب3) 2.9 mg 18%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.17 mg 3%
- فيتامين ب6 0.35 mg 20%
- الفولات (ب9) 65 µg 16%
- فيتامين ب12 0.04 µg 2%
المعادن
- الكالسيوم 33 mg 3%
- الحديد 4.5 mg 25%
- المغنيسيوم 218 mg 52%
- الفوسفور 607 mg 49%
- البوتاسيوم 187 mg 4%
- الزنك 4.3 mg 39%
- النحاس 1.2 mg 134%
- المنغنيز 0.87 mg 38%
- السيلينيوم 11.5 µg 21%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 469 | 13 g | 56 g | 22 g |
| 1 حصة | 28.4 g | 133 | 3.5 g | 16 g | 6.1 g |
| 2 حصتان | 56.7 g | 266 | 7.1 g | 32 g | 12 g |
| ½ حصة | 14.2 g | 66 | 1.8 g | 7.9 g | 3.1 g |
| 3 حصص | 85.1 g | 399 | 11 g | 48 g | 18 g |
| 4 حصص | 113.4 g | 532 | 14 g | 64 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 235 | 6.2 g | 28 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 704 | 19 g | 84 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 938 | 25 g | 112 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 1173 | 31 g | 140 g | 54 g |
أسئلة عن حلاوة
ممَّ تُصنع الحلاوة؟
تُحضَّر الحلاوة الطحينية عادةً من الطحينة، المصنوعة من السمسم، مع شراب سكري يُخفق حتى يصبح القوام متماسكًا ومفتّتًا. وقد تُضاف إليها الفستق أو نكهات مثل الفانيليا.
كيف تحفظ الحلاوة بعد فتحها؟
أغلقها بإحكام واحفظها في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الشمس؛ فالرطوبة تجعلها لزجة وقد تفسد قوامها. لا حاجة إلى تبريدها عادةً، وقد يجعلها الثلاجة أصلب.
كيف تأكل الحلاوة؟
قطّعها إلى شرائح أو فتّت قطعة صغيرة فوق الخبز أو التوست، وقدّمها مع الشاي أو القهوة. وهي حلوة وغنية القوام، لذلك تكفي قطعة صغيرة غالبًا.
هل يمكن استخدام الحلاوة في الحلويات؟
نعم؛ فتّتها فوق الآيس كريم أو امزجها بحشوة الكعك والبسكويت، أو أضفها إلى عجينة البراونيز قبل الخَبز. أضفها باعتدال لأنها تحلّي الوصفة وتزيد كثافة قوامها.
ما الفرق بين الحلاوة وحلاوة السميد؟
الحلاوة الطحينية أساسها الطحينة، فتكون متماسكة ومفتّتة بنكهة السمسم؛ أما حلاوة السميد فتُطهى من السميد مع الدهن والسكر، وتكون طرية أو حبيبية وتُقدَّم غالبًا ساخنة.
هل تحتوي الحلاوة على السمسم؟
الحلاوة الطحينية المعتادة مصنوعة من الطحينة، ولذلك تحتوي على السمسم وقد لا تناسب من لديهم حساسية منه. تحقّق من المكونات إذا كانت الحلوى من نوع أو وصفة غير مألوفة.
المصدر: USDA FoodData Central 167996 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
