اعرف ما يوجد في طبقك
حلوى هلامية
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
قطع هلامية بالنشا
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 396 kcal —
- البروتين 0 g 0%
- الكربوهيدرات 99 g 36%
- الدهون 0 g 0%
- الدهون المشبعة 0 g 0%
- الألياف 0.1 g 0%
- السكريات 59 g —
- الصوديوم 44 mg 2%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 0 µg 0%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0 mg 0%
- فيتامين ك 0 µg 0%
- الثيامين (ب1) 0.01 mg 1%
- الريبوفلافين (ب2) 0.01 mg 1%
- النياسين (ب3) 0.01 mg 0%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.01 mg 0%
- فيتامين ب6 0.01 mg 0%
- الفولات (ب9) 0 µg 0%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
- الكولين 0 mg 0%
المعادن
- الكالسيوم 3 mg 0%
- الحديد 0.4 mg 2%
- المغنيسيوم 1 mg 0%
- الفوسفور 1 mg 0%
- البوتاسيوم 5 mg 0%
- الزنك 0 mg 0%
- النحاس 0.01 mg 1%
- المنغنيز 0.01 mg 0%
- السيلينيوم 0.8 µg 1%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 396 | 0 g | 99 g | 0 g |
| 1 حصة | 182 g | 721 | 0 g | 180 g | 0 g |
| 2 حصتان | 364 g | 1441 | 0 g | 360 g | 0 g |
| ½ حصة | 91 g | 360 | 0 g | 90 g | 0 g |
| 3 حصص | 546 g | 2162 | 0 g | 539 g | 0 g |
| 4 حصص | 728 g | 2883 | 0 g | 719 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 198 | 0 g | 49 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 594 | 0 g | 148 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 792 | 0 g | 198 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 990 | 0 g | 247 g | 0 g |
أسئلة عن حلوى هلامية
ما الفرق بين الحلوى الهلامية وحلوى الجيلي المطاطية؟
الحلوى الهلامية تكون عادةً أكثر تماسكًا وأقل مطاطية، وقد تُغطّى بحبيبات السكر. أما الحلوى المطاطية فتُصنع لتكون قابلة للمضغ والتمدد أكثر؛ وقد تختلف المكوّنات باختلاف الوصفة.
كيف أختار حلوى هلامية مناسبة للنباتيين؟
ابحث عن نوع يستخدم البكتين أو النشا بدل الجيلاتين، وتحقّق من قائمة المكوّنات؛ فالجيلاتين مصدره حيواني. وقد تحتوي بعض الأنواع على شمع العسل أو ملوّنات ومكوّنات أخرى لا تناسب نظامك.
كيف أحفظ الحلوى الهلامية حتى لا تلتصق أو تجف؟
ضعها في وعاء محكم الإغلاق، في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الشمس والرطوبة. لا تتركها مكشوفة؛ فالهواء يجففها، والرطوبة تجعل طبقة السكر تذوب وتزيد التصاق القطع.
هل يمكن تزيين الكعك بالحلوى الهلامية؟
نعم؛ أضفها قرب وقت التقديم كي لا تذوب أو تترك لونًا على الكريمة الرطبة. إذا أردت تثبيتها، ضع نقطة صغيرة من كريمة كثيفة أسفل كل قطعة.
بماذا أستبدل الحلوى الهلامية في التزيين؟
استخدم حلوى الجيلي المطاطية إذا أردت قوامًا لينًا قابلًا للمضغ، أو قطع الفاكهة المجففة إذا أردت زينة لا تذوب بسهولة على الكعك. أما في الوصفات التي تتطلب قطعًا متماسكة، فاختر حلوى هلامية أخرى بدل المربى.
كم حبة من الحلوى الهلامية تُعد حصة معتادة؟
الحصة المعتادة نحو 36 غرامًا، لكن عدد القطع يختلف بحسب حجمها. هذه الحصة تعطي 143 kcal.
كم تحتوي الحصة من الحلوى الهلامية على السكر؟
في حصة مقدارها 36 غرامًا يوجد 21 غرامًا من السكر.
المصدر: USDA FoodData Central 167989 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
