اعرف ما يوجد في طبقك

جوافة شائعة

السعرات الحرارية ومعلومات التغذية

نيء

68
سعرة حراريةkcal لكل 100 g
بروتين2.6 g
كربوهيدرات8.9 g
دهون1 g

المعلومات الغذائية

لكل 100 g٪ من القيمة اليومية
  • السعرات الحرارية 68 kcal —
  • البروتين 2.6 g 5%
  • الكربوهيدرات 8.9 g 3%
  • الدهون 1 g 1%
  • الدهون المشبعة 0.3 g 1%
  • الألياف 5.4 g 19%
  • السكريات 8.9 g —
  • الصوديوم 2 mg 0%
  • الكوليسترول 0 mg 0%

الفيتامينات والمعادن

لكل 100 g٪ من القيمة اليومية

الفيتامينات

  • فيتامين أ 31 µg 3%
  • فيتامين ج 228 mg 254%
  • فيتامين د 0 µg 0%
  • فيتامين هـ 0.73 mg 5%
  • فيتامين ك 2.6 µg 2%
  • الثيامين (ب1) 0.07 mg 6%
  • الريبوفلافين (ب2) 0.04 mg 3%
  • النياسين (ب3) 1.1 mg 7%
  • حمض البانتوثينيك (ب5) 0.45 mg 9%
  • فيتامين ب6 0.11 mg 6%
  • الفولات (ب9) 49 µg 12%
  • فيتامين ب12 0 µg 0%
  • الكولين 7.6 mg 1%

المعادن

  • الكالسيوم 18 mg 1%
  • الحديد 0.26 mg 1%
  • المغنيسيوم 22 mg 5%
  • الفوسفور 40 mg 3%
  • البوتاسيوم 417 mg 9%
  • الزنك 0.23 mg 2%
  • النحاس 0.23 mg 26%
  • المنغنيز 0.15 mg 7%
  • السيلينيوم 0.6 µg 1%

السعرات الحرارية حسب الحصة

الحصةالوزنالسعرات الحراريةبروتينكربوهيدراتدهون
100 g100 g682.6 g8.9 g1 g
1 حصة165 g1124.2 g15 g1.6 g
2 حصتان330 g2248.4 g29 g3.1 g
½ حصة82.5 g562.1 g7.4 g0.8 g
3 حصص495 g33713 g44 g4.7 g
4 حصص660 g44917 g59 g6.3 g
50 g50 g341.3 g4.5 g0.5 g
150 g150 g1023.8 g13 g1.4 g
200 g200 g1365.1 g18 g1.9 g
250 g250 g1706.4 g22 g2.4 g

أسئلة عن جوافة شائعة

كيف تختار الجوافة الشائعة الناضجة؟

اختر ثمرة تفوح منها رائحة حلوة وتلين قليلًا عند الضغط عليها برفق؛ فالصلابة الشديدة تعني غالبًا أنها لم تنضج بعد. تجنّب الثمار ذات البقع الطرية الداكنة أو العفن.

هل تؤكل الجوافة الشائعة بقشرها وبذورها؟

نعم، اغسلها جيدًا ثم تناولها بقشرها؛ فالقشرة والبذور صالحتان للأكل. إذا أزعجتك البذور، اهرس اللب وصفِّه بمصفاة.

كيف تحفظ الجوافة الشائعة حتى تنضج؟

اترك الثمار غير الناضجة في درجة حرارة الغرفة، وبعيدًا عن الشمس المباشرة، حتى تلين وتفوح رائحتها. بعد نضجها، ضعها في الثلاجة واستهلكها خلال أيام قليلة.

كيف تحضّر عصير الجوافة الشائعة من دون بذور؟

قطّع الثمرة وامزجها مع قليل من الماء، ثم مرّر المزيج في مصفاة ناعمة لإزالة البذور. قدّمه باردًا، أو أضف اللب المصفّى إلى العصائر واللبن.

ما الأطباق التي تُستخدم فيها الجوافة الشائعة؟

تُؤكل طازجة، وتدخل في العصائر والمربّى ومعجون الجوافة والحلويات. ويمكن طهيها مع قليل من السكر وعصير الليمون حتى تلين وتصبح صلصة تُقدَّم مع الزبادي أو الخبز.

هل تختلف الجوافة الشائعة عن جوافة الفراولة؟

جوافة الفراولة أقل في فيتامين ج؛ فهي تحتوي على 37 ملغ لكل 100 غ، مقابل 228 ملغ في الجوافة الشائعة. نكهتها تميل إلى طعم الفراولة، بينما نكهة الجوافة الشائعة أكثر عطرية.

ما مقدار الجوافة الشائعة المناسب كحصة؟

تُعد ثمرة صغيرة، يزن الجزء المأكول منها نحو 55 غ، حصة عملية. وتوفّر هذه الحصة 3 غ من الألياف و126 ملغ من فيتامين ج.

المصدر: USDA FoodData Central 173044 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف