اعرف ما يوجد في طبقك
كوكيز بقطرات الشوكولاتة
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
عجين مبرد، مخبوز
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 492 kcal —
- البروتين 4.9 g 10%
- الكربوهيدرات 67 g 24%
- الدهون 23 g 29%
- الدهون المشبعة 7.8 g 39%
- الألياف 1.7 g 6%
- الصوديوم 232 mg 10%
- الكوليسترول 27 mg 9%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 18 µg 2%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- الثيامين (ب1) 0.17 mg 14%
- الريبوفلافين (ب2) 0.19 mg 15%
- النياسين (ب3) 2 mg 12%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.18 mg 4%
- فيتامين ب6 0.01 mg 0%
- الفولات (ب9) 44 µg 11%
- فيتامين ب12 0.07 µg 3%
المعادن
- الكالسيوم 28 mg 2%
- الحديد 2.5 mg 14%
- المغنيسيوم 27 mg 6%
- الفوسفور 76 mg 6%
- البوتاسيوم 200 mg 4%
- الزنك 0.56 mg 5%
- النحاس 0.2 mg 22%
- المنغنيز 0.47 mg 21%
- السيلينيوم 5.6 µg 10%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 492 | 4.9 g | 67 g | 23 g |
| 1 حصة | 28.4 g | 139 | 1.4 g | 19 g | 6.4 g |
| 2 حصتان | 56.7 g | 279 | 2.8 g | 38 g | 13 g |
| ½ حصة | 14.2 g | 70 | 0.7 g | 9.4 g | 3.2 g |
| 3 حصص | 85.1 g | 418 | 4.2 g | 57 g | 19 g |
| 4 حصص | 113.4 g | 558 | 5.6 g | 75 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 246 | 2.5 g | 33 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 738 | 7.4 g | 100 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 984 | 9.8 g | 133 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 1230 | 12 g | 166 g | 57 g |
أسئلة عن كوكيز بقطرات الشوكولاتة
كيف تخبز كوكيز بقطرات الشوكولاتة حتى تبقى طرية من الداخل؟
اخبزها على صينية مبطنة في فرن مسخّن مسبقًا إلى 175 °م لنحو 10–12 دقيقة، وأخرجها عندما تتماسك الحواف ويبقى الوسط طريًا قليلًا. اتركها على الصينية بضع دقائق؛ فهي تواصل التماسك بعد إخراجها من الفرن.
كيف تحافظ على طراوة كوكيز بقطرات الشوكولاتة بعد الخَبز؟
بعد أن تبرد تمامًا، ضعها في وعاء محكم الإغلاق بدرجة حرارة الغرفة. افصل الطبقات بورق الخَبز كي لا تلتصق قطع الشوكولاتة أو تتكسر الكوكيز.
هل يمكن تجميد كوكيز بقطرات الشوكولاتة؟
نعم؛ جمّد الحبات المخبوزة بعد أن تبرد، في كيس أو وعاء محكم، وافصلها بورق الخَبز. أذبها في درجة حرارة الغرفة، أو سخّنها في فرن منخفض الحرارة دقائق قليلة لتستعيد شيئًا من طراوتها.
ما الذي يناسب كوكيز بقطرات الشوكولاتة؟
تُقدّم مع الحليب أو القهوة أو الشاي، وتناسبها أيضًا مغرفة من الآيس كريم بين حبتين لصنع شطيرة كوكيز. ولتحلية سريعة، فتّتها فوق اللبن أو الآيس كريم.
هل يمكن استبدال قطرات الشوكولاتة في الكوكيز؟
يمكنك تقطيع لوح شوكولاتة إلى قطع صغيرة واستخدامها بدل القطرات؛ تذوب القطع الكبيرة أكثر وتترك جيوبًا شوكولاتية واضحة. ويمكن استعمال شوكولاتة داكنة أو بالحليب، بحسب الحلاوة التي تفضّلها.
هل من الآمن أكل عجين كوكيز بقطرات الشوكولاتة نيئًا؟
لا تأكل العجين النيئ المصنوع من دقيق وبيض عاديين؛ فالدقيق غير المخبوز والبيض النيئ قد يحملان جراثيم. استخدم عجينًا معدًّا للأكل نيئًا إذا رغبت في ذلك، أو اخبز العجين حتى ينضج.
كم سعرة حرارية في حبة متوسطة من كوكيز بقطرات الشوكولاتة؟
تزن الحبة المتوسطة نحو 12 غ، وتحتوي على 59 سعرة حرارية.
المصدر: USDA FoodData Central 174954 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
