اعرف ما يوجد في طبقك
كبد بقر
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
مطهي، مسلوق ببطء
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 191 kcal —
- البروتين 29 g 58%
- الكربوهيدرات 5.1 g 2%
- الدهون 5.3 g 7%
- الدهون المشبعة 2.9 g 15%
- الألياف 0 g 0%
- السكريات 0 g —
- الصوديوم 79 mg 3%
- الكوليسترول 396 mg 132%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 9442 µg 1049%
- فيتامين ج 1.9 mg 2%
- فيتامين د 1.2 µg 6%
- فيتامين هـ 0.51 mg 3%
- فيتامين ك 3.3 µg 3%
- الثيامين (ب1) 0.19 mg 16%
- الريبوفلافين (ب2) 3.4 mg 263%
- النياسين (ب3) 17.5 mg 110%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 7.1 mg 142%
- فيتامين ب6 1 mg 60%
- الفولات (ب9) 253 µg 63%
- فيتامين ب12 70.6 µg 2941%
- الكولين 426 mg 77%
المعادن
- الكالسيوم 6 mg 0%
- الحديد 6.5 mg 36%
- المغنيسيوم 21 mg 5%
- الفوسفور 497 mg 40%
- البوتاسيوم 352 mg 7%
- الزنك 5.3 mg 48%
- النحاس 14.3 mg 1587%
- المنغنيز 0.36 mg 15%
- السيلينيوم 36.1 µg 66%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 191 | 29 g | 5.1 g | 5.3 g |
| 1 حصة | 85 g | 162 | 25 g | 4.4 g | 4.5 g |
| 2 حصتان | 170 g | 325 | 49 g | 8.7 g | 8.9 g |
| ½ حصة | 42.5 g | 81 | 12 g | 2.2 g | 2.2 g |
| 3 حصص | 255 g | 487 | 74 g | 13 g | 13 g |
| 4 حصص | 340 g | 649 | 99 g | 17 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 15 g | 2.6 g | 2.6 g |
| 150 g | 150 g | 287 | 44 g | 7.7 g | 7.9 g |
| 200 g | 200 g | 382 | 58 g | 10 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 478 | 73 g | 13 g | 13 g |
أسئلة عن كبد بقر
كم سعرة حرارية في 100 g من كبد بقر؟
يحتوي 100 g من كبد بقر على 191 سعرة حرارية، و29 g من البروتين، و5.1 g من الكربوهيدرات، و5.3 g من الدهون.
كم سعرة حرارية في 1 حصة (85 g) من كبد بقر؟
يحتوي 1 حصة (85 g) من كبد بقر على 162 سعرة حرارية، و25 g من البروتين، و4.4 g من الكربوهيدرات، و4.5 g من الدهون.
كم سعرة حرارية في 2 حصتان (170 g) من كبد بقر؟
يحتوي 2 حصتان (170 g) من كبد بقر على 325 سعرة حرارية، و49 g من البروتين، و8.7 g من الكربوهيدرات، و8.9 g من الدهون.
كم سعرة حرارية في ½ حصة (42.5 g) من كبد بقر؟
يحتوي ½ حصة (42.5 g) من كبد بقر على 81 سعرة حرارية، و12 g من البروتين، و2.2 g من الكربوهيدرات، و2.2 g من الدهون.
كم سعرة حرارية في 3 حصص (255 g) من كبد بقر؟
يحتوي 3 حصص (255 g) من كبد بقر على 487 سعرة حرارية، و74 g من البروتين، و13 g من الكربوهيدرات، و13 g من الدهون.
كم سعرة حرارية في 4 حصص (340 g) من كبد بقر؟
يحتوي 4 حصص (340 g) من كبد بقر على 649 سعرة حرارية، و99 g من البروتين، و17 g من الكربوهيدرات، و18 g من الدهون.
كم سعرة حرارية في 50 g من كبد بقر؟
يحتوي 50 g من كبد بقر على 96 سعرة حرارية، و15 g من البروتين، و2.6 g من الكربوهيدرات، و2.6 g من الدهون.
كم سعرة حرارية في 150 g من كبد بقر؟
يحتوي 150 g من كبد بقر على 287 سعرة حرارية، و44 g من البروتين، و7.7 g من الكربوهيدرات، و7.9 g من الدهون.
المصدر: USDA FoodData Central 168626 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف