Veste, kaj je na vašem krožniku
Torta črni gozdiček
Kalorije in hranilne vrednosti
s čokolado, s češnjo ali brez nje
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 317 kcal —
- Beljakovine 3,7 g 7%
- Ogljikovi hidrati 39 g 14%
- Maščobe 15 g 19%
- Nasičene maščobe 9,7 g 49%
- Vlaknine 1,9 g 7%
- Sladkorji 26 g —
- Natrij 69 mg 3%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 88,3 µg 10%
- Vitamin K 3,1 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Pantotenska kislina (B5) 0,33 mg 7%
- Vitamin B6 0,01 mg 1%
- Folati (B9) 48,2 µg 12%
- Vitamin B12 0,23 µg 10%
Minerali
- Kalcij 53 mg 4%
- Železo 2,7 mg 15%
- Magnezij 32 mg 8%
- Fosfor 98 mg 8%
- Kalij 190 mg 4%
- Cink 0,59 mg 5%
- Baker 0,24 mg 27%
- Mangan 0,3 mg 13%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 317 | 3,7 g | 39 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 159 | 1,8 g | 20 g | 7,4 g |
| 150 g | 150 g | 476 | 5,5 g | 59 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 634 | 7,3 g | 78 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 793 | 9,2 g | 98 g | 37 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Torta črni gozdiček
Kaj običajno vsebuje torta črni gozdiček?
Sestavljajo jo plasti čokoladnega biskvita, višenj in stepene smetane, pogosto pa biskvit navlažijo s češnjevim žganjem. Po vrhu jo navadno okrasijo s čokoladnimi ostružki in višnjami.
Katere višnje so najboljše za torto črni gozdiček?
Uporabi izkoščičene višnje iz kompota ali zamrznjene višnje. Višnje iz kompota dobro odcedi, da sok ne razmoči biskvita; nekaj soka lahko prihraniš za navlažitev.
Kako navlažim biskvit, da se torta črni gozdiček ne razmoči?
Ohlajen biskvit po plasteh rahlo pokapaj s češnjevim žganjem ali višnjevim sokom, najbolje s čopičem. Tekočino dodajaj postopoma: biskvit naj bo mehak in sočen, ne prepojen.
S čim lahko v torti črni gozdiček nadomestim češnjevo žganje?
Uporabi višnjev sok, sirup iz kompota ali sok, pomešan z malo vode. Tako ohraniš sadno aromo brez alkohola; sok dodajaj zmerno, da biskvit ne postane moker.
Kako dolgo hranim torto črni gozdiček?
Ker vsebuje stepeno smetano, jo pokrito hrani v hladilniku in po možnosti pojej v dveh dneh. Pred postrežbo jo vzemi iz hladilnika le za toliko časa, da jo razrežeš in ponudiš.
Ali lahko torto črni gozdiček zamrznem?
Najbolje zamrzni posamezne kose v dobro zaprti posodi. Odtajaj jih počasi v hladilniku; smetana po odtajanju morda ne bo več tako čvrsta kot sveže stepena.
Vir: ANSES–Ciqual (France) 23006 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
