Veste, kaj je na vašem krožniku
Suši zvitek z jeguljo
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 116 kcal —
- Beljakovine 6 g 12%
- Ogljikovi hidrati 15 g 5%
- Maščobe 3 g 4%
- Nasičene maščobe 0,6 g 3%
- Vlaknine 0,7 g 3%
- Sladkorji 0,9 g —
- Natrij 343 mg 15%
- Holesterol 31 mg 10%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 220 µg 24%
- Vitamin C 0,8 mg 1%
- Vitamin D 5,7 µg 29%
- Vitamin E 1 mg 7%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folati (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0,66 µg 28%
- Holin 17,4 mg 3%
Minerali
- Kalcij 8 mg 1%
- Železo 0,24 mg 1%
- Magnezij 8 mg 2%
- Fosfor 59 mg 5%
- Kalij 78 mg 2%
- Cink 0,69 mg 6%
- Baker 0,04 mg 5%
- Selen 5,4 µg 10%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 116 | 6 g | 15 g | 3 g |
| 1 porcija | 30 g | 35 | 1,8 g | 4,4 g | 0,9 g |
| 2 porciji | 60 g | 70 | 3,6 g | 8,8 g | 1,8 g |
| ½ porcije | 15 g | 17 | 0,9 g | 2,2 g | 0,4 g |
| 3 porcije | 90 g | 104 | 5,4 g | 13 g | 2,7 g |
| 4 porcije | 120 g | 139 | 7,1 g | 18 g | 3,6 g |
| 50 g | 50 g | 58 | 3 g | 7,3 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 174 | 8,9 g | 22 g | 4,5 g |
| 200 g | 200 g | 232 | 12 g | 29 g | 6 g |
| 250 g | 250 g | 290 | 15 g | 37 g | 7,5 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Suši zvitek z jeguljo
Ali je jegulja v suši zvitku surova?
Praviloma ne: jeguljo navadno spečejo ali popečejo in premažejo s sladko-slano omako. Surova jegulja ni primerna za suši.
Kako doma pripraviš suši zvitek z jeguljo?
Uporabi že pečeno jeguljo, suši riž in list nori. Jeguljo segrej približno 5 minut v pečici pri 180 °C, nato jo z rižem zvij v nori in nareži z vlažnim, ostrim nožem.
Kako pogreješ jeguljo za suši, da se ne izsuši?
Rezine jegulje pokrij in jih segrevaj v pečici pri 160 °C približno 5 minut; lahko jih pogreješ tudi na pari. Omako dodaj šele proti koncu, da se ne zažge.
S čim se dobro poda suši zvitek z jeguljo?
Sladko-slano jeguljo uravnotežijo vloženi ingver, wasabi in sojina omaka. Pogosto jo postrežejo tudi s sezamom ali narezano mlado čebulo.
Kakšna je razlika med suši zvitkom z jeguljo in sušijem z jeguljo na vrhu?
Pri zvitku je jegulja zavita skupaj z rižem in drugimi nadevi v algo nori. Pri sušiju z jeguljo na vrhu je kos pečene jegulje položen čez kepico riža.
Kako dolgo lahko hraniš suši zvitek z jeguljo?
Najbolje ga je pojesti takoj; če ostane, ga hitro shrani v zaprti posodi v hladilniku in pojej še isti dan. Riž in riba se pri sobni temperaturi hitro pokvarita.
Koliko suši zvitka z jeguljo je običajna porcija?
En kos tehta približno 30 g; kot manjši obrok lahko poješ več kosov, glede na to, kaj postrežeš zraven. En kos vsebuje 35 kcal.
Ali je suši zvitek z jeguljo primeren za osebo z alergijo na ribe?
Ne: jegulja je riba in lahko sproži alergijsko reakcijo. Pri naročanju povej za alergijo, saj lahko do stika pride tudi prek noža, deske ali skupne posode.
Vir: FNDDS (USDA) 58151190 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
