Veste, kaj je na vašem krožniku
Sladke kumarice
Kalorije in hranilne vrednosti
sladko (vključuje kumare tipa bread and butter)
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 91 kcal —
- Beljakovine 0,6 g 1%
- Ogljikovi hidrati 20 g 7%
- Maščobe 0,4 g 1%
- Nasičene maščobe 0,1 g 0%
- Vlaknine 1 g 4%
- Sladkorji 18 g —
- Natrij 457 mg 20%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 38 µg 4%
- Vitamin C 0,7 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,36 mg 2%
- Vitamin K 47,1 µg 39%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,12 mg 1%
- Pantotenska kislina (B5) 0,05 mg 1%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folati (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 3,1 mg 1%
Minerali
- Kalcij 61 mg 5%
- Železo 0,25 mg 1%
- Magnezij 7 mg 2%
- Fosfor 18 mg 1%
- Kalij 100 mg 2%
- Cink 0,12 mg 1%
- Baker 0,03 mg 3%
- Mangan 0,07 mg 3%
- Selen 0 µg 0%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 91 | 0,6 g | 20 g | 0,4 g |
| 1 porcija | 160 g | 146 | 0,9 g | 32 g | 0,7 g |
| 2 porciji | 320 g | 291 | 1,9 g | 65 g | 1,3 g |
| ½ porcije | 80 g | 73 | 0,5 g | 16 g | 0,3 g |
| 3 porcije | 480 g | 437 | 2,8 g | 97 g | 2 g |
| 4 porcije | 640 g | 582 | 3,7 g | 129 g | 2,6 g |
| 50 g | 50 g | 46 | 0,3 g | 10 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 137 | 0,9 g | 30 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 182 | 1,2 g | 40 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 228 | 1,5 g | 50 g | 1 g |
Podobna živila
- Sladko-kisla vložena kumarica27 kcal / 100 g
- Sladka kumarica145 kcal / 100 g
- Kisale kumaricekislo11 kcal / 100 g
- Kisle kumaricevloženo56 kcal / 100 g
- Sladka kumarčna omaka130 kcal / 100 g
- Vložena kumara14 kcal / 100 g
- Kisle kumarice z kopromz koprom ali košer koprom12 kcal / 100 g
- Rezine vloženih kumaricv steklenem kozarcu9 kcal / 100 g
- Vložena kumaricavložena v slanici s soljo in sladkorjem59 kcal / 100 g
- Kisla kumaricabrez sladkorja14 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Sladke kumarice
Kako se sladke kumarice razlikujejo od kislih kumaric?
Sladke kumarice so vložene v sladki, pogosto kislo-sladki tekočini, zato imajo izrazito sladek okus; kisle kumarice so bolj slane in kisle. Sladke kumarice vsebujejo 18 g sladkorjev na 100 g, kisle kumarice pa 11,1 g ogljikovih hidratov.
Kako odcediš sladke kumarice, da ne razmočijo sendviča?
Rezine ali cele kumarice pusti nekaj minut v cedilu, nato jih popivnaj s papirnato brisačo. Za sendvič jih nareži tik pred sestavljanjem in jih položi med druge nadeve, ne neposredno na kruh.
Kako dolgo so sladke kumarice uporabne po odprtju?
Po odprtju jih hrani v hladilniku, potopljene v tekočino in v čistem, dobro zaprtem kozarcu. Uporabi čist pribor; zavrzi jih, če opaziš plesen, motno tekočino ali neprijeten vonj.
V katere jedi lahko dodaš sladke kumarice?
Narezane dodaj v krompirjevo ali jajčno solato, tunin namaz in sendviče. Drobno sesekljane so tudi klasičen dodatek omaki remulada in nadevu za burger.
Ali lahko sladke kumarice zamenjaš s kislimi kumaricami?
Lahko, vendar bo jed manj sladka in bolj kisla. Če želiš podoben okus, kisle kumarice drobno nareži in jim dodaj malo sladkorja ali medu; v solati najprej zmanjšaj količino kisa.
Koliko sladkorja imajo sladke kumarice?
Porcija ene večje kumarice, težka približno 35 g, vsebuje 6,4 g sladkorjev. Ker so vložene v sladki tekočini, je njihov okus precej slajši od okusa navadnih kislih kumaric.
So sladke kumarice primerne za kuhanje?
Najboljše so kot hladen dodatek, saj se pri daljšem kuhanju zmehčajo, njihov sladko-kisli okus pa postane manj svež. Če jih želiš dodati topli jedi, jih sesekljaj in vmešaj čisto na koncu.
Vir: USDA FoodData Central 169378 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
