Veste, kaj je na vašem krožniku

Sladka kumarica

Kalorije in hranilne vrednosti

145

kalorijkcal na 100 g

Beljakovine0,6 g

OH34 g

Maščobe0,3 g

Delež kalorij

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV

Kalorije 145 kcal —
Beljakovine 0,6 g 1%
Ogljikovi hidrati 34 g 12%
Maščobe 0,3 g 0%
Nasičene maščobe 0,1 g 0%
Vlaknine 1,1 g 4%
Sladkorji 32 g —
Natrij 1700 mg 74%

Vitamini in minerali

Na 100 g% PDV

Vitamini

Vitamin A 10 µg 1%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0 mg 0%
Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
Niacin (B3) 0,3 mg 2%
Vitamin B6 0,07 mg 4%
Folati (B9) 0 µg 0%
Vitamin B12 0 µg 0%

Minerali

Kalcij 19 mg 1%
Železo 2 mg 11%
Magnezij 6 mg 1%
Fosfor 11 mg 1%
Kalij 110 mg 2%
Cink 1,4 mg 13%
Mangan 0,15 mg 7%
Selen 0,17 µg 0%
Jod 2,7 µg 2%

Kalorije na porcijo

Porcija	Teža	Kalorije	Beljakovine	OH	Maščobe
100 g	100 g	145	0,6 g	34 g	0,3 g
50 g	50 g	73	0,3 g	17 g	0,2 g
150 g	150 g	218	0,8 g	51 g	0,5 g
200 g	200 g	290	1,1 g	68 g	0,6 g
250 g	250 g	363	1,4 g	85 g	0,8 g

Podobna živila

Vprašanja o živilu Sladka kumarica

Kaj je sladka kumarica?

Gre za drobno narezano kumaro, vloženo v sladko-kisli slanici; pogosto se uporablja kot začimba ali dodatek jedem. Izraz lahko označuje tudi cele sladko vložene kumare, zato preveri, ali imaš v kozarcu koščke ali cele plodove.

S čim se sladka kumarica dobro poda?

Dodaj jo v krompirjevo ali jajčno solato, sendvič, hot dog ali tatarsko omako. Sladko-kisli okus lepo uravnoteži mastnejše jedi, kot so burgerji in pečeno meso.

Kako uporabim sladko kumarico v burgerju?

Odcedi jo, nato jo razporedi po tankem sloju naštete omake ali neposredno po mesu, da kruh ne postane moker. Za hitro omako jo zmešaj z majonezo in malo gorčice.

Ali lahko sladko kumarico uporabim namesto kisle kumarice?

Lahko, vendar bo jed slajša in manj ostro kisla. Če zamenjuješ kislo kumarico v solati ali omaki, dodaj malo kisa ali limonovega soka in zmanjšaj drugo sladilo.

Kako dolgo je sladka kumarica obstojna po odprtju?

Po odprtju kozarec dobro zapri in ga hrani v hladilniku. Kumare jemlji s čistim priborom ter jih ohrani potopljene v tekočini; zavrzi jih, če opaziš plesen, nenavaden vonj ali spremenjeno teksturo.

Koliko natrija ima sladka kumarica?

V porciji 100 g je 1700 mg natrija, zato že manjša količina prispeva slan okus. Za sendvič ali omako običajno zadostuje nekaj koščkov.

Je sladka kumarica zelo sladka?

Da, sladkor je njen izrazit del okusa: v porciji 100 g je 32 g sladkorjev. Uporabi jo kot začimbo, ne kot zamenjavo za svežo kumaro.

Vir: FOODfiles (New Zealand) S2 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin