Veste, kaj je na vašem krožniku
Rdeča paprika
Kalorije in hranilne vrednosti
surova
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 34 kcal —
- Beljakovine 0,9 g 2%
- Ogljikovi hidrati 6,5 g 2%
- Maščobe 0,3 g 0%
- Vlaknine 1,9 g 7%
- Sladkorji 6,5 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 34 | 0,9 g | 6,5 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 0,5 g | 3,3 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 51 | 1,4 g | 9,8 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 68 | 1,8 g | 13 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 85 | 2,3 g | 16 g | 0,8 g |
Podobna živila
- Rdeča sladka paprikasurovo29 kcal / 100 g
- Rdeči čilisurovo26 kcal / 100 g
- Rdeča pekoča paprikasurovo40 kcal / 100 g
- Zelena paprikasurova31 kcal / 100 g
- Rumena paprikasurova35 kcal / 100 g
- Rdeči kajenski popersrov376 kcal / 100 g
- Sladka paprikaav, surova25 kcal / 100 g
- Čilisurovo37 kcal / 100 g
- Oranžna paprikasurova28 kcal / 100 g
- Pekoča paprikardeča ali zelena, surova40 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Rdeča paprika
Kako spečeš rdečo papriko, da se ji koža zlahka olupi?
Položi jo pod močno ogret žar ali na pekač pri 230 °C in jo obračaj, dokler koža ne počrni z vseh strani, približno 15–20 minut. Vroče paprike za 10 minut pokrij v posodi; nato kožo olupi in odstrani semena.
Kako dolgo se rdeča paprika peče v pečici?
Za mehko, rahlo zapečeno papriko jo razpolovi, odstrani semena in peci pri 200 °C približno 25–30 minut. Če želiš počrnelo kožo za lupljenje, uporabi 230 °C in papriko med peko obračaj.
Kako izbrati dobro rdečo papriko?
Izberi čvrst plod z gladko, napeto kožo in zelenim, svežim pecljem; mehki deli, gube ali vlažne lise so znaki, da ni več sveža. Za polnjenje so primernejše paprike, ki stojijo pokonci.
Kako shraniti rdečo papriko, da ostane sveža?
Shrani jo suho in neoprano v predalu za zelenjavo v hladilniku, najbolje v rahlo odprti vrečki. Narezano papriko zapri v posodo in porabi v nekaj dneh; pečeno, olupljeno papriko lahko zamrzneš.
Kaj se dobro poda k rdeči papriki in v katerih jedeh jo lahko uporabiš?
Odlično se ujame s paradižnikom, čebulo, česnom, olivnim oljem, fižolom in sirom. Uporabi jo v polnjenih paprikah, ratatouillu, zelenjavnih nabodalih ali pečeno v solati.
Ali lahko rdečo papriko ješ surovo?
Da, surova je hrustljava in sladka; operi jo pod tekočo vodo, odstrani pecelj, semena in bele notranje dele ter jo nareži za solato ali pomako. Če ti je koža težko prebavljiva, jo lahko prej spečeš in olupiš.
Kakšna je razlika med rdečo in zeleno papriko?
Rdeča paprika je praviloma slajša, ker je bolj dozorela; zelena je bolj trpka in manj sladka. Podatki za 100 g kažejo 34 kcal pri rdeči in 31 kcal pri zeleni papriki.
Je rdeča paprika pekoča?
Navadno ne: rdeča paprika je sladka, medtem ko so rdeči čili in pekoča paprika ostrejši. Pri rezanju pekočih sorodnic si ne drgni oči; rdečo papriko pa lahko uporabiš v jedi brez dodajanja pekočine.
Vir: CREA (Italy) 005630 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
