Veste, kaj je na vašem krožniku
Posneto mleko
Kalorije in hranilne vrednosti
uht
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 33 kcal —
- Beljakovine 3,4 g 7%
- Ogljikovi hidrati 4,9 g 2%
- Maščobe 0,1 g 0%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 4,9 g —
- Natrij 40 mg 2%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 9,3 µg 1%
- Vitamin E 0,02 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
- Niacin (B3) 0,1 mg 1%
- Pantotenska kislina (B5) 0,41 mg 8%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Biotin (B7) 1,8 µg 6%
- Folati (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0,6 µg 25%
Minerali
- Kalcij 102 mg 8%
- Magnezij 10 mg 2%
- Fosfor 92 mg 7%
- Kalij 148 mg 3%
- Cink 0,3 mg 3%
- Baker 0,01 mg 1%
- Selen 2 µg 4%
- Jod 25 µg 17%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 33 | 3,4 g | 4,9 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 1,7 g | 2,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 50 | 5,1 g | 7,4 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 66 | 6,8 g | 9,8 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 83 | 8,5 g | 12 g | 0,3 g |
Podobna živila
- Posneto mleko v prahu349 kcal / 100 g
- Posneto mleko brez laktozenajveč 0,5 % maščobe, obdelano pri zelo visoki temperaturi36 kcal / 100 g
- Posneto mleko v prahu instantsuho, instant358 kcal / 100 g
- Zgoščeno posneto mlekos sladkorjem286 kcal / 100 g
- Polposneto mlekoUHT46 kcal / 100 g
- Kravje mlekoz manj maščobami, UHT39 kcal / 100 g
- Mleko z manj maščobe1,5 % maščobe, obdelano pri zelo visoki temperaturi44 kcal / 100 g
- Posneto uparjeno mlekov konzervi, (<0,5 % maščobe)76 kcal / 100 g
- Mleko1,2 % maščobe, UHT, obogateno z vitaminom44 kcal / 100 g
- Polnomastno mlekoUHT66 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Posneto mleko
Kako speniš posneto mleko za kapučino?
Mleko segrej na približno 60–65 °C, ne da bi zavrelo, nato ga speni z ročnim penilnikom ali parno šobo. Pena je lahko bolj zračna in manj kremasta kot pri polnomastnem mleku.
Ali lahko posneto mleko uporabiš za palačinke?
Lahko; v testu ga uporabi enako kot drugo mleko. Palačinke bodo manj bogatega okusa, zato jih lahko postrežeš z maslom, skuto ali jogurtom.
Kako dolgo zdrži odprto posneto mleko?
Po odprtju ga takoj vrni v hladilnik in ga porabi v nekaj dneh. Ne puščaj ga dlje časa na pultu, saj se pri sobni temperaturi hitreje pokvari.
Ali lahko posneto mleko zamrzneš?
Lahko, vendar se lahko po odtajanju nekoliko loči in spremeni teksturo. Odtajaj ga v hladilniku, nato dobro pretresi; najbolj primerno je za kuhanje ali peko.
Ali lahko posneto mleko v receptu nadomesti smetano?
V juhi ali omaki ga lahko uporabiš namesto smetane, vendar bo jed redkejša in manj kremasta. Za gostejšo omako mleko zamešaj z malo moke ali škroba in ga med mešanjem na kratko pokuhaj.
Kakšna je razlika med posnetim in polposnetim mlekom?
Polposneto mleko ima več maščobe: 1,6 g na 100 g, posneto pa 0,1 g. Zato je polposneto bolj kremasto, posneto pa ima lažjo teksturo.
Ali je posneto mleko vir joda?
Da, posneto mleko je vir joda: vsebuje 25 µg na 100 g. Vsebuje tudi naravno prisotni mlečni sladkor, laktozo.
Vir: CoFID (UK) 12-554 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
