Veste, kaj je na vašem krožniku
Pomarančna marmelada
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 261 kcal —
- Beljakovine 0,1 g 0%
- Ogljikovi hidrati 70 g 25%
- Maščobe 0 g 0%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 0,5 g 2%
- Sladkorji 70 g —
- Natrij 64 mg 3%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 8 µg 1%
- Vitamin C 10 mg 11%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Folati (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 26 mg 2%
- Železo 0,2 mg 1%
- Magnezij 3 mg 1%
- Fosfor 6 mg 0%
- Kalij 35 mg 1%
- Cink 0,1 mg 1%
- Baker 0,03 mg 3%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 1 µg 2%
- Jod 7 µg 5%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 261 | 0,1 g | 70 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 131 | 0,1 g | 35 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 392 | 0,2 g | 104 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 522 | 0,2 g | 139 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 653 | 0,3 g | 174 g | 0 g |
Podobna živila
- Pomarančna marmelada ali džem245 kcal / 100 g
- Citrusna marmelada253 kcal / 100 g
- Jagodna marmelada241 kcal / 100 g
- Marmelada iz pomaranč in džem246 kcal / 100 g
- Marmelada iz agrumovdrugi agrumi ali mešanice agrumov
- Džem iz koščičastega sadja280 kcal / 100 g
- Marelična marmelada202 kcal / 100 g
- Džem in marmeladamarmelada, z znižanim deležem sladkorja151 kcal / 100 g
- Pomaranča48 kcal / 100 g
- Sadna marmelada z užitnimi semeni261 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Pomarančna marmelada
Zakaj je pomarančna marmelada včasih grenka?
Grenkobo daje predvsem beli del lupine in koščice. Če jo pripravljaš sam, iz pomaranč odstrani koščice, trakove lupine pa pred kuhanjem na kratko prevri in vodo odlij.
Kako narediš pomarančno marmelado manj gosto?
V kozici jo na nizki temperaturi segrej z žlico ali dvema vode in mešaj, dokler ne postane mazljiva. Dodajaj vodo postopoma, da ne razredčiš okusa preveč.
Kako dolgo zdrži odprt kozarec pomarančne marmelade?
Po odprtju ga dobro zapri in hrani v hladilniku; vedno uporabi čisto žlico, da v marmelado ne zaneseš drobtin ali druge hrane. Če opaziš plesen, nenavaden vonj ali mehurčke, jo zavrzi.
S čim se pomarančna marmelada dobro ujema?
Namaži jo na toast, popečen kruh ali palačinke; lepo se poda tudi k sirom, zlasti zorjenim in slanim. Žlička v jogurtu ali ovseni kaši doda izrazit citrusni okus.
Kako uporabiš pomarančno marmelado pri peki?
Z njo premaži še topel biskvit ali pecivo, da dobi sijaj in citrusno noto. Za nadev jo pred mazanjem na kratko segrej in po potrebi pretlači, da se lažje razporedi.
S čim lahko v receptu nadomestim pomarančno marmelado?
Za sladek citrusni okus uporabi marelično marmelado z malo naribane pomarančne lupinice. Pri premazu za pecivo lahko uporabiš tudi pomarančni džem, vendar bo tekstura drugačna.
Kakšna je razlika med pomarančno marmelado in jagodno marmelado?
Pomarančna marmelada pogosto vsebuje koščke lupine in ima izrazitejši, rahlo grenak citrusni okus; jagodna je navadno bolj sadno sladka. Jagodna marmelada ima 14 mg vitamina C na 100 g, pomarančna marmelada pa 10 mg.
Vir: CoFID (UK) 17-078 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
