Veste, kaj je na vašem krožniku
Peruansko volčje jabolko
Kalorije in hranilne vrednosti
surovo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 53 kcal —
- Beljakovine 1,9 g 4%
- Ogljikovi hidrati 11 g 4%
- Maščobe 0,7 g 1%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Natrij 1 mg 0%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 36 µg 4%
- Vitamin C 11 mg 12%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 2,8 mg 18%
- Pantotenska kislina (B5) 0,29 mg 6%
- Vitamin B6 0,01 mg 1%
- Folati (B9) 5,8 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 9 mg 1%
- Železo 1 mg 6%
- Fosfor 40 mg 3%
- Kalij 155 mg 3%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 53 | 1,9 g | 11 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 1 g | 5,6 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 80 | 2,9 g | 17 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 106 | 3,8 g | 22 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 133 | 4,8 g | 28 g | 1,8 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Peruansko volčje jabolko
Kako veš, da je peruansko volčje jabolko zrelo?
Plod je zrel, ko je oranžen do rumeno-oranžen, čvrst in se zlahka loči od suhe papirnate ovojnice. Zeleni, trdi plodovi še niso primerni za uživanje.
Ali se papirnata ovojnica peruanskega volčjega jabolka uživa?
Ne, pred jedjo jo odstrani; užitna je sočna jagoda v notranjosti. Plod speri pod vodo in ga osuši, še posebej če ga boš jedel surovega.
Kako naj shranjujem peruansko volčje jabolko?
Neoprane plodove z ovojnico shrani v hladilniku, najbolje v zračni posodi ali papirnati vrečki. Ovojnico odstrani in plodove operi šele tik pred uporabo.
Kako uporabiti peruansko volčje jabolko pri kuhanju?
Cele jagode lahko dodaš sadni solati, jogurtu ali pecivu; zaradi sladko-kislega okusa so dobre tudi v marmeladi in omakah. Za marmelado jih kuhaj z malo vode, dokler ne počijo in se zmes zgosti.
S čim se peruansko volčje jabolko dobro ujema?
Njegova kislina lepo dopolni sladko sadje, kot sta banana in mango, pa tudi čokolado. Cele jagode se pogosto uporabijo za okras tort in sladic.
Ali sta peruansko volčje jabolko in fizalis isto?
Ime fizalis se uporablja za rastline iz rodu Physalis, peruansko volčje jabolko pa je ena od vrst tega rodu. V trgovini se imena pogosto uporabljajo za isto oranžno jagodo v papirnati ovojnici.
Vir: Canadian Nutrient File 1577 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
