Veste, kaj je na vašem krožniku

Muffin z otrobi

Kalorije in hranilne vrednosti

domače

263

kalorijkcal na 100 g

Beljakovine8,2 g

OH45 g

Maščobe7 g

Delež kalorij

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV

Kalorije 263 kcal —
Beljakovine 8,2 g 16%
Ogljikovi hidrati 45 g 16%
Maščobe 7 g 9%
Nasičene maščobe 3,5 g 18%
Vlaknine 9,2 g 33%
Sladkorji 17 g —
Natrij 351 mg 15%

Vitamini in minerali

Na 100 g% PDV

Vitamini

Vitamin A 72 µg 8%
Vitamin C 1 mg 1%
Vitamin D 0,4 µg 2%
Vitamin E 0,6 mg 4%
Vitamin K 2,6 µg 2%
Tiamin (B1) 0,21 mg 18%
Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
Niacin (B3) 5,3 mg 33%
Pantotenska kislina (B5) 0,76 mg 15%
Vitamin B6 0,23 mg 14%
Biotin (B7) 9,9 µg 33%
Folati (B9) 14 µg 4%
Vitamin B12 0,6 µg 25%

Minerali

Kalcij 102 mg 8%
Železo 2,5 mg 14%
Magnezij 88 mg 21%
Fosfor 356 mg 28%
Kalij 378 mg 8%
Cink 1,6 mg 15%
Baker 0,27 mg 30%
Mangan 1,4 mg 59%
Selen 6 µg 11%
Jod 19 µg 13%

Kalorije na porcijo

Porcija	Teža	Kalorije	Beljakovine	OH	Maščobe
100 g	100 g	263	8,2 g	45 g	7 g
50 g	50 g	132	4,1 g	22 g	3,5 g
150 g	150 g	395	12 g	67 g	11 g
200 g	200 g	526	16 g	89 g	14 g
250 g	250 g	658	21 g	111 g	18 g

Podobna živila

Vprašanja o živilu Muffin z otrobi

Kako spečeš muffin z otrobi, da ni suh?

Otrobe najprej za deset minut namoči v mleku ali jogurtu, nato jih vmešaj v maso; tako vpijejo tekočino, ne da bi muffin postal drobljiv. Peci pri 180 °C približno 18–22 minut, do suhega zobotrebca.

Kako dolgo ostane muffin z otrobi svež?

Ohlajen muffin shrani v dobro zaprti posodi pri sobni temperaturi; najboljši je v dveh dneh. Za daljše shranjevanje ga zamrzni in odtajaj pri sobni temperaturi ali ga na kratko pogrej v pečici.

S čim je muffin z otrobi dober za zajtrk?

Dobro se ujame z navadnim jogurtom, skuto ali kefirjem ter s svežim sadjem, na primer z jabolkom ali jagodičevjem. Če je muffin sladek, ga uravnoteži nesladkan mlečni izdelek.

Ali lahko otrobe v muffinu zamenjam z ovsenimi kosmiči?

Lahko, vendar kosmiči vpijejo tekočino drugače in dajo bolj grobo teksturo. Začepi jih v multipraktiku ali jih prej namoči; če je masa pregosta, dodaj malo mleka ali jogurta.

Je muffin z otrobi bolj nasiten kot navaden mafin?

Otrobi prispevajo vlaknine: v 100 g jih je 9,2 g, zato je tak muffin praviloma bolj nasiten od navadnega mafina. Za bolj uravnotežen prigrizek ga pojej z jogurtom ali skuto.

Kakšna je razlika med muffinom z otrobi in muffinom z ovsenimi otrobi?

Muffin z ovsenimi otrobi ima 4,6 g vlaknin na 100 g, ta muffin pa 9,2 g. Ovseni različici je značilen tudi bolj nežen, rahlo oreškast okus.

Vir: CoFID (UK) 11-1095 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin