Veste, kaj je na vašem krožniku
Chelsea štručka
Kalorije in hranilne vrednosti
domače
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 361 kcal —
- Beljakovine 7,8 g 16%
- Ogljikovi hidrati 58 g 21%
- Maščobe 13 g 16%
- Nasičene maščobe 4,1 g 20%
- Vlaknine 1,6 g 6%
- Sladkorji 21 g —
- Natrij 139 mg 6%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Tiamin (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 1,3 mg 8%
- Pantotenska kislina (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Biotin (B7) 5,3 µg 18%
- Folati (B9) 51 µg 13%
- Vitamin B12 0,4 µg 17%
Minerali
- Kalcij 108 mg 8%
- Železo 1,4 mg 8%
- Magnezij 22 mg 5%
- Fosfor 119 mg 10%
- Kalij 240 mg 5%
- Cink 0,7 mg 6%
- Baker 0,25 mg 28%
- Mangan 0,41 mg 18%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 361 | 7,8 g | 58 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 181 | 3,9 g | 29 g | 6,3 g |
| 150 g | 150 g | 542 | 12 g | 87 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 722 | 16 g | 116 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 903 | 20 g | 145 g | 31 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Chelsea štručka
Kaj je Chelsea štručka?
To je sladko kvašeno pecivo, zvito z maslom, rjavim sladkorjem, ribezom ali rozinami in začimbami. Značilna je po spiralnem prerezu in lepljivi sladki glazuri.
Kako spečeš Chelsea štručke, da ostanejo mehke?
Po drugem vzhajanju jih peci tesno skupaj v pekaču pri 200 °C približno 20–25 minut, da se zlato obarvajo. Tako se med peko podpirajo in ostanejo mehkejše kot štručke, pečene vsaka zase.
S čim lahko nadomestim ribez v Chelsea štručki?
Uporabi rozine ali drobno narezane suhe brusnice; če so zelo suhe, jih prej za 10 minut namoči v topli vodi in dobro odcedi. Za bolj citrusen okus dodaj še malo drobno naribane pomarančne lupinice.
Kako dolgo ostane Chelsea štručka sveža?
Ko se ohladi, jo zapri v nepredušno posodo in pojej v dveh do treh dneh. Če se nekoliko osuši, jo na kratko pogrej v pečici pri 160 °C.
S čim postrežeš Chelsea štručko?
Najboljša je še rahlo topla, sama ali z maslom. Pogosto jo premažejo s sladkorno glazuro, ki se vpije v spirale s suhim sadjem.
Od kod izvira ime Chelsea štručke?
Ime je povezano z londonsko četrtjo Chelsea, kjer so to pecivo prodajali v znameniti pekarni Chelsea Bun House. Pekarna je bila priljubljena v 18. stoletju.
Vir: CoFID (UK) 11-1043 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
