Veste, kaj je na vašem krožniku
Melvizija v testu
Kalorije in hranilne vrednosti
cvrt v masti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 232 kcal —
- Beljakovine 17 g 34%
- Ogljikovi hidrati 10 g 4%
- Maščobe 14 g 18%
- Nasičene maščobe 7,8 g 39%
- Vlaknine 0,4 g 1%
- Natrij 180 mg 8%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 2,2 mg 14%
- Pantotenska kislina (B5) 0,47 mg 9%
- Vitamin B6 0,23 mg 14%
- Biotin (B7) 2 µg 7%
- Folati (B9) 27 µg 7%
Minerali
- Kalcij 180 mg 14%
- Železo 0,4 mg 2%
- Magnezij 28 mg 7%
- Fosfor 270 mg 22%
- Kalij 280 mg 6%
- Cink 0,5 mg 5%
- Baker 0,04 mg 4%
- Mangan 0,14 mg 6%
- Selen 21 µg 38%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 232 | 17 g | 10 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 116 | 8,6 g | 5 g | 7 g |
| 150 g | 150 g | 348 | 26 g | 15 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 464 | 34 g | 20 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 580 | 43 g | 25 g | 35 g |
Podobna živila
- Trska v testuocvrto v živalski maščobi, za seboj240 kcal / 100 g
- Fileji vahnjesamo meso, v moki, ocvrto v živalski maščobi138 kcal / 100 g
- Kolaspohano, zamrznjeno, ocvrto v mešanem olju196 kcal / 100 g
- Pohan morski pesv testu, ocvrto v masti295 kcal / 100 g
- Fileji hadokasamo meso, v moki, ocvrto v sončničnem olju, tehta se s kostmi in kožo120 kcal / 100 g
- Vahnjapanirana, ocvrta, s soljo189 kcal / 100 g
- Morska plošča v testuocvrto v komercialnem mešanem olju257 kcal / 100 g
- Riba v testuocvrta197 kcal / 100 g
- Plošča v testuocvrto v sončničnem olju257 kcal / 100 g
- Ukljaocvrto v drobtinah, ocvrt v maščobi, tehtano s kostmi in kožo172 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Melvizija v testu
Kako spečeš melvizijo v testu, da ostane hrustljava?
V pečici jo razporedi v eni plasti in peci pri 200 °C približno 15–20 minut, na polovici časa jo obrni. V cvrtniku na vroč zrak se običajno zapeče hitreje; sredica ribe naj doseže 63 °C.
Kako pogreješ melvizijo v testu?
Pečico segrej na 180 °C in ribo pogrevaj približno 10–15 minut na rešetki ali segretem pekaču. Mikrovalovna pečica jo pogreje, vendar testo navadno postane mehko.
Kako shraniš ostanke melvizije v testu?
Ohlajeno ribo čim prej spravi v zaprto posodo v hladilnik in jo pojej v 1–2 dneh. Za daljše shranjevanje jo zamrzni; odtajaj jo v hladilniku, ne na kuhinjskem pultu.
S čim postrežeš melvizijo v testu?
Dobro se poda h krompirčku, grahu, limoni in tatarski omaki. Za lažjo prilogo izberi krompirjevo solato ali zeljno solato.
Je melvizija v testu bolj podobna paniranemu hadoku ali trski v testu?
Po navedenih hranilnih vrednostih je enaka paniranemu hadoku. Trska v testu ima na 100 g 240 kcal in 16,8 g beljakovin, melvizija v testu pa 232 kcal in 17 g beljakovin.
Kakšna je običajna porcija melvizije v testu?
Za glavno jed računaj na en večji kos, približno 150–200 g, ter prilogo. Melvizija v testu vsebuje 17 g beljakovin na 100 g.
Ali je melvizija v testu vir selena?
Da. V 100 g je 21 µg selena, zato je melvizija v testu vir tega minerala.
Vir: CoFID (UK) 16-053 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
