Veste, kaj je na vašem krožniku
francoski solatni preliv
Kalorije in hranilne vrednosti
domači recept
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 631 kcal —
- Beljakovine 0,1 g 0%
- Ogljikovi hidrati 3,4 g 1%
- Maščobe 70 g 90%
- Nasičene maščobe 13 g 63%
- Vlaknine 0 g 0%
- Natrij 658 mg 29%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 26 µg 3%
- Vitamin C 0,6 mg 1%
- Vitamin E 8 mg 53%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,13 mg 1%
- Pantotenska kislina (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folati (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 6 mg 0%
- Železo 0,2 mg 1%
- Magnezij 0 mg 0%
- Fosfor 3 mg 0%
- Kalij 24 mg 1%
- Cink 0 mg 0%
- Selen 1,6 µg 3%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 631 | 0,1 g | 3,4 g | 70 g |
| 1 porcija | 14 g | 88 | 0 g | 0,5 g | 9,8 g |
| 2 porciji | 28 g | 177 | 0 g | 1 g | 20 g |
| ½ porcije | 7 g | 44 | 0 g | 0,2 g | 4,9 g |
| 3 porcije | 42 g | 265 | 0 g | 1,4 g | 30 g |
| 4 porcije | 56 g | 353 | 0,1 g | 1,9 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 316 | 0,1 g | 1,7 g | 35 g |
| 150 g | 150 g | 947 | 0,2 g | 5,1 g | 105 g |
| 200 g | 200 g | 1262 | 0,2 g | 6,8 g | 140 g |
| 250 g | 250 g | 1578 | 0,3 g | 8,5 g | 176 g |
Podobna živila
- Francoska omakadomače680 kcal / 100 g
- Solatni preliv z oljem in kisomdomači recept449 kcal / 100 g
- Ruski preliv za solato355 kcal / 100 g
- Italijanski preliv za solatoz zmanjšano vsebnostjo kalorij200 kcal / 100 g
- Italijanski solatni preliv547 kcal / 100 g
- Solatni prelivpredpakiran303 kcal / 100 g
- Vinaigrettedomača654 kcal / 100 g
- Salad dressing french style360 kcal / 100 g
- Sladko-kisli preliv za solato15 kcal / 100 g
- Salad dressing french426 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu francoski solatni preliv
Kako se francoski solatni preliv razlikuje od francoske omake?
Imeni se pogosto prekrivata, recept pa se razlikuje: francoski solatni preliv je navadno kiselkast preliv na osnovi olja, kisa ali limoninega soka in gorčice, francoska omaka pa je lahko gostejša in bolj mastna. Pred uporabo ga pretresi, da se olje in kis začasno povežeta.
Kako lahko francoski solatni preliv pripraviš doma?
Zmešaj olje, kis ali limonin sok, žličko gorčice, sol in poper. Za kremastejši preliv vmešaj malo majoneze ali jogurta; pripravi ga v kozarcu s pokrovom in ga močno pretresi.
Koliko francoskega solatnega preliva naj dam na solato?
Za eno porcijo začni z žlico, približno 14 g, in preliv dobro razporedi po listih. Ker je precej masten in slan, ga dodajaj postopoma, zlasti če solato začinjaš še s soljo.
S čim se francoski solatni preliv dobro ujema?
Dobro se poda k hrustljavi zeleni solati, paradižniku, kumaram, kuhanim jajcem in krompirju. Uporabiš ga lahko tudi v krompirjevi solati ali kot hitro marinado za zelenjavo pred peko.
Kako dolgo lahko hranim odprt francoski solatni preliv?
Kupljen preliv po odprtju shrani v hladilniku in upoštevaj navodila na embalaži. Domač preliv brez svežih zelišč ali drugih hitro pokvarljivih dodatkov porabi v nekaj dneh; pred vsako uporabo ga pretresi.
Kako ublažim premočan ali preslan francoski solatni preliv?
Če je prekisel, vmešaj malo olja ali žličko medu; če je preslan, ga razredči z oljem in kisom brez soli. Kremasto različico lahko omiliš z žlico jogurta ali majoneze.
Ali lahko francoski solatni preliv uporabim kot marinado?
Da. Z njim premaži narezano zelenjavo in jo pusti stati približno 15–30 minut, nato jo popeci; za meso uporabi samo svež preliv in zavrzi tistega, ki je bil v stiku s surovim mesom.
Ali francoski solatni preliv vsebuje veliko soli?
Vsebuje 658 mg natrija na 100 g, zato ga je smiselno odmerjati z žlico, ne zlivati neposredno iz steklenice. Za manj slan okus ga zmešaj z oljem in kisom brez dodane soli.
Vir: USDA FoodData Central 171416 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
