Weet wat er op je bord ligt
Volle melkpoeder
Calorieën en voedingswaarden
zonder toegevoegde vitamine d
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 496 kcal —
- Eiwit 26 g 53%
- Koolhydraten 38 g 14%
- Vet 27 g 34%
- Verzadigd vet 17 g 84%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 38 g —
- Natrium 371 mg 16%
- Cholesterol 97 mg 32%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 258 µg 29%
- Vitamine C 8,6 mg 10%
- Vitamine D 0,5 µg 3%
- Vitamine E 0,58 mg 4%
- Vitamine K 2,2 µg 2%
- Thiamine (B1) 0,28 mg 24%
- Riboflavine (B2) 1,2 mg 93%
- Niacine (B3) 0,65 mg 4%
- Pantotheenzuur (B5) 2,3 mg 45%
- Vitamine B6 0,3 mg 18%
- Folaat (B9) 37 µg 9%
- Vitamine B12 3,3 µg 135%
- Choline 117 mg 21%
Mineralen
- Calcium 912 mg 70%
- IJzer 0,47 mg 3%
- Magnesium 85 mg 20%
- Fosfor 776 mg 62%
- Kalium 1330 mg 28%
- Zink 3,3 mg 30%
- Koper 0,08 mg 9%
- Mangaan 0,04 mg 2%
- Seleen 16,3 µg 30%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 496 | 26 g | 38 g | 27 g |
| 1 portie | 128 g | 635 | 34 g | 49 g | 34 g |
| 2 porties | 256 g | 1270 | 67 g | 98 g | 68 g |
| ½ portie | 64 g | 317 | 17 g | 25 g | 17 g |
| 3 porties | 384 g | 1905 | 101 g | 148 g | 103 g |
| 4 porties | 512 g | 2540 | 135 g | 197 g | 137 g |
| 50 g | 50 g | 248 | 13 g | 19 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 744 | 40 g | 58 g | 40 g |
| 200 g | 200 g | 992 | 53 g | 77 g | 53 g |
| 250 g | 250 g | 1240 | 66 g | 96 g | 67 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Vollemelkpoeder478 kcal / 100 g
- Magere melkpoederregulier, zonder toegevoegde vitamine a en vitamine d362 kcal / 100 g
- Melkpoedervolle melk502 kcal / 100 g
- Volle melk3,25% melkvet, zonder toegevoegd vitamine A en D61 kcal / 100 g
- Instant magere melkpoederzonder toegevoegde vitamine A en vitamine D358 kcal / 100 g
- Reguliere magere melkpoedermet toegevoegde vitamine A en vitamine D362 kcal / 100 g
- Heel eigedroogd592 kcal / 100 g
- Melkkoe, gedroogd, volle484 kcal / 100 g
- Magere melkpoeder instantdroog, instant358 kcal / 100 g
- Geitenmelkpoedervol534 kcal / 100 g
Vragen over Volle melkpoeder
Hoe maak je van volle melkpoeder weer melk?
Roer het poeder geleidelijk door koud of lauw water, zodat er minder klontjes ontstaan. Gebruik de verhouding op de verpakking; die verschilt per product.
Hoe voorkom je klontjes in melkpoeder?
Meng het poeder eerst met een klein scheutje water tot een glad papje en roer daarna de rest van het water er beetje bij beetje door. Een garde of afgesloten fles die je goed schudt werkt ook.
Waarvoor kun je volle melkpoeder gebruiken?
Je kunt het door pannenkoekenbeslag, brooddeeg, soep of saus mengen voor een romigere smaak. In koekjes en cake geeft het ook melksmaak zonder extra vloeistof toe te voegen.
Hoe bewaar je volle melkpoeder na openen?
Bewaar het goed afgesloten op een koele, droge plek en gebruik steeds een droge lepel. Vocht maakt het poeder klonterig en kan de houdbaarheid verkorten; volg de bewaartermijn op de verpakking.
Kan volle melkpoeder in koffie?
Ja. Roer het eerst met een klein beetje koude melk of water tot een glad papje en meng dat door de koffie; rechtstreeks in hete koffie kan het snel klonteren.
Wat is het verschil tussen volle en magere melkpoeder?
Volle melkpoeder bevat melkvet en geeft daardoor een vollere, romigere smaak. Magere melkpoeder bevat veel minder vet en levert per 100 g 362 kcal, tegenover 496 kcal in volle melkpoeder.
Is volle melkpoeder hetzelfde als instant melkpoeder?
Nee. ‘Instant’ beschrijft hoe makkelijk het poeder oplost, niet hoeveel vet erin zit; instant melkpoeder kan vol of mager zijn. Kijk dus naar de aanduiding vol of mager als je de smaak of het vetgehalte wilt kiezen.
Hoe wordt volle melkpoeder gemaakt?
Melk wordt eerst ingedikt en daarna gedroogd, meestal door fijne druppels in warme lucht te vernevelen. Zo blijft een poeder over dat met water weer tot melk kan worden gemengd.
Bron: USDA FoodData Central 173454 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
