Weet wat er op je bord ligt
Tomatenpasta
Calorieën en voedingswaarden
gekookt, licht, met tomatensaus (tomaat, met sojaolie, ui en knoflook), met zout
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 37 kcal —
- Eiwit 0,1 g 0%
- Koolhydraten 9,1 g 3%
- Vet 0 g 0%
- Vezels 0 g 0%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 37 | 0,1 g | 9,1 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 19 | 0 g | 4,5 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 56 | 0,1 g | 14 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 74 | 0,1 g | 18 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 93 | 0,1 g | 23 g | 0 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Tomatenpasta met vleescommercieel, met saus op basis van tomaat, met toegevoegd vlees138 kcal / 100 g
- Pasta met ei en tomatensaustarwe, gekookt, (tomaat met olie, ui en knoflook), met zout115 kcal / 100 g
- Pasta met tomatensauszonder vlees, uit blik71 kcal / 100 g
- Volkorenpastamet tomatensaus (tomaat, olie, ui en knoflook), met zout113 kcal / 100 g
- Tomatensausmet soja-eiwit, met olie, ui, knoflook en zout114 kcal / 100 g
Vragen over Tomatenpasta
Hoe gebruik je tomatenpasta in een pastasaus?
Fruit eerst ui en knoflook in olie en bak de tomatenpasta kort mee; zo wordt de smaak minder rauw. Voeg daarna water of bouillon toe en laat de saus zachtjes pruttelen.
Hoe lang moet tomatenpasta koken?
Bak tomatenpasta ongeveer een minuut mee om de smaak los te maken. Laat de saus daarna nog 10–15 minuten zachtjes pruttelen; langer koken maakt haar dikker en geconcentreerder.
Wat is het verschil tussen tomatenpasta en passata?
Tomatenpasta is dikker en geconcentreerder dan passata. Gebruik je passata als vervanging, dan heb je meestal meer nodig en moet de saus langer inkoken.
Waarmee combineert tomatenpasta goed?
Gebruik tomatenpasta als basis voor pastasaus, bijvoorbeeld met ui, knoflook, oregano en basilicum. Ze past ook in lasagne, shakshuka en stoofgerechten.
Hoe bewaar je tomatenpasta na opening?
Schep de pasta in een schoon, afsluitbaar bakje en zet het in de koelkast. Gebruik een schone lepel; voor langere bewaring kun je kleine porties invriezen.
Kun je tomatenpasta vervangen door tomatenpuree?
Ja. Tomatenpuree is een geschikte vervanger; bak die kort mee voordat je vocht toevoegt. Is de pasta juist bedoeld als saus, verdun de puree dan met water of passata.
Hoe maak je zelf tomatenpasta?
Pureer rijpe tomaten en laat de puree in een brede pan op laag vuur inkoken tot ze dik is; roer regelmatig zodat ze niet aanbrandt. Dat kan een uur of langer duren, afhankelijk van hoeveel vocht de tomaten bevatten.
Bron: tbca BRC0199K · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
