Weet wat er op je bord ligt
Suikeramandelen
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 465 kcal —
- Eiwit 10 g 20%
- Koolhydraten 66 g 24%
- Vet 18 g 23%
- Verzadigd vet 1,9 g 10%
- Vezels 2,5 g 9%
- Suikers 63 g —
- Natrium 13 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 12,4 mg 82%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavine (B2) 0,27 mg 21%
- Niacine (B3) 1 mg 6%
- Pantotheenzuur (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamine B6 0,06 mg 4%
- Folaat (B9) 15 µg 4%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 26 mg 5%
Mineralen
- Calcium 100 mg 8%
- IJzer 1,9 mg 11%
- Magnesium 137 mg 33%
- Fosfor 166 mg 13%
- Kalium 255 mg 5%
- Zink 1,6 mg 14%
- Koper 0,59 mg 65%
- Mangaan 1,1 mg 49%
- Seleen 1,7 µg 3%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 465 | 10 g | 66 g | 18 g |
| 1 portie | 3,5 g | 16 | 0,4 g | 2,3 g | 0,6 g |
| 2 porties | 7 g | 33 | 0,7 g | 4,6 g | 1,3 g |
| ½ portie | 1,8 g | 8 | 0,2 g | 1,2 g | 0,3 g |
| 3 porties | 10,5 g | 49 | 1,1 g | 6,9 g | 1,9 g |
| 4 porties | 14 g | 65 | 1,4 g | 9,2 g | 2,5 g |
| 50 g | 50 g | 233 | 5 g | 33 g | 9 g |
| 150 g | 150 g | 698 | 15 g | 99 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 930 | 20 g | 132 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 1163 | 25 g | 164 g | 45 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Suikeramandel465 kcal / 100 g
- Chocolade amandel snoep569 kcal / 100 g
- Gecoate snoep378 kcal / 100 g
- Gekandijde amandelen507 kcal / 100 g
- Gebrande amandelengebrand, gecoat met suiker472 kcal / 100 g
- Gekonfijte amandel of praline483 kcal / 100 g
- Pinda'smet suikerlaagje536 kcal / 100 g
- Chocoladelentilles466 kcal / 100 g
- Chocolade omhulde noten538 kcal / 100 g
- Amandelnougat391 kcal / 100 g
Vragen over Suikeramandelen
Wat zijn suikeramandelen precies?
Het zijn amandelen met een harde, gekleurde suikerlaag. Ze worden vaak uitgedeeld bij feesten en bruiloften; de amandel blijft heel onder het glanzende laagje.
Hoeveel suikeramandelen zit er in een portie?
Eén suikeramandel weegt ongeveer 3,5 g. Een paar stuks zijn al een kleine portie: per stuk leveren ze 16 kcal.
Hoe bewaar je suikeramandelen zodat ze knapperig blijven?
Bewaar ze luchtdicht, droog en uit de zon, bijvoorbeeld in een goed afgesloten pot in een keukenkast. Vocht maakt de suikerlaag plakkerig en kan die zacht maken.
Hoe maak je zelf suikeramandelen?
Verwarm suiker met een scheutje water in een pan tot de suiker kookt, voeg amandelen toe en blijf roeren terwijl de suiker kristalliseert en om de amandelen vormt. Spreid ze daarna uit op bakpapier en laat ze helemaal afkoelen.
Wat is het verschil tussen suikeramandelen en gekonfijte amandelen?
Suikeramandelen hebben een gladde, harde suikerlaag rond een hele amandel. Gekonfijte amandelen worden meestal in een pan met suiker geroosterd, waardoor ze een dunner, gekaramelliseerd laagje krijgen en vaak aan elkaar kleven.
Waarmee kun je suikeramandelen serveren?
Serveer ze bij koffie of thee, zet ze op een feestelijke tafel of gebruik ze als knapperige versiering op taart en ijs. Hak ze grof als je ze over een dessert wilt strooien.
Zijn suikeramandelen geschikt voor jonge kinderen?
Hele suikeramandelen zijn hard en rond en kunnen verstikkingsgevaar opleveren voor jonge kinderen. Geef ze pas als een kind veilig harde stukjes kan eten; hak ze anders fijn en houd toezicht.
Bevatten suikeramandelen allergenen?
Ja. De amandel is een boomnoot en kan een allergische reactie veroorzaken; de suikerlaag verandert dat niet.
Bron: USDA FoodData Central 170656 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
