Weet wat er op je bord ligt

Ham-salade sandwich

Calorieën en voedingswaarden

witbrood

163
calorieënkcal per 100 g
Eiwit8,2 g
Koolhydraten25 g
Vet4,1 g

Voedingswaarden

Per 100 g% ADH
  • Calorieën 163 kcal —
  • Eiwit 8,2 g 16%
  • Koolhydraten 25 g 9%
  • Vet 4,1 g 5%
  • Verzadigd vet 0,9 g 5%
  • Vezels 1,6 g 6%
  • Suikers 2,5 g —
  • Natrium 405 mg 18%

Vitaminen en mineralen

Per 100 g% ADH

Vitaminen

  • Vitamine A 36 µg 4%
  • Vitamine C 2 mg 2%
  • Vitamine D 0,2 µg 1%
  • Vitamine E 1,2 mg 8%
  • Thiamine (B1) 0,31 mg 26%
  • Riboflavine (B2) 0,08 mg 6%
  • Niacine (B3) 2,3 mg 14%
  • Pantotheenzuur (B5) 0,5 mg 10%
  • Vitamine B6 0,18 mg 11%
  • Biotine (B7) 1,2 µg 4%
  • Folaat (B9) 24 µg 6%
  • Vitamine B12 0,2 µg 8%

Mineralen

  • Calcium 98 mg 8%
  • IJzer 1 mg 6%
  • Magnesium 19 mg 5%
  • Fosfor 126 mg 10%
  • Kalium 190 mg 4%
  • Zink 0,8 mg 7%
  • Koper 0,11 mg 12%
  • Mangaan 0,29 mg 13%
  • Seleen 6 µg 11%
  • Jodium 4 µg 3%

Calorieën per portie

PortieGewichtCalorieënEiwitKoolhydratenVet
100 g100 g1638,2 g25 g4,1 g
50 g50 g824,1 g13 g2,1 g
150 g150 g24512 g38 g6,2 g
200 g200 g32616 g50 g8,2 g
250 g250 g40821 g63 g10 g

Vragen over Ham-salade sandwich

Hoe maak je zelf ham-salade voor op brood?

Snijd gekookte ham in kleine blokjes en meng die met mayonaise, een beetje mosterd en fijngesneden augurk. Roer er eventueel wat bieslook door; houd de stukjes ham herkenbaar in plaats van alles glad te pureren.

Welk brood past bij een ham-salade sandwich?

Zacht wit- of bruinbrood geeft de klassieke, milde sandwich. Stevig volkorenbrood kan ook, maar rooster het licht als je wilt voorkomen dat het vocht uit de salade het brood zacht maakt.

Wat is lekker bij een ham-salade sandwich?

Augurk, plakjes komkommer en sla geven frisheid en een knapperige beet. Ham-salade wordt ook vaak gegeten op een zacht broodje, bijvoorbeeld met wat mosterd erbij.

Hoe voorkom je dat een ham-salade sandwich zompig wordt?

Dep natte augurk of komkommer droog en leg een blaadje sla tussen het brood en de salade. Beleg de sandwich liefst vlak voor het eten; voor onderweg kun je de salade apart meenemen.

Hoe lang kun je een ham-salade sandwich bewaren?

Bewaar hem afgedekt in de koelkast en eet hem bij voorkeur dezelfde dag. Laat een sandwich met ham-salade niet langer dan twee uur op kamertemperatuur liggen; bij warm weer houd je die tijd korter.

Kun je een ham-salade sandwich roosteren?

Dat kan, maar warme ham-salade kan zacht en vettig worden. Rooster daarom alleen het brood en voeg de koude salade pas daarna toe.

Wat kun je gebruiken in plaats van ham in ham-salade?

Voor een vegetarische variant kun je fijngesneden gerookte tofu of stevige kaasblokjes mengen met augurk, mosterd en mayonaise. Gebruik je kip in plaats van ham, dan krijg je een kip-saladesandwich met een vergelijkbare zachte, hartige vulling.

Wat is het verschil tussen een ham-salade sandwich en een broodje ham en kaas?

Bij een ham-salade sandwich zit ham gemengd met een romige dressing op het brood; bij een broodje ham en kaas liggen ham en kaas meestal als plakjes op elkaar. De ham-salade is daardoor smeuïger, terwijl kaasplakken meer bite geven.

Bron: CoFID (UK) 11-965 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels