Weet wat er op je bord ligt
Gedroogde abrikoos
Calorieën en voedingswaarden
geduveld, gekookt, suiker toegevoegd
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 113 kcal —
- Eiwit 1,2 g 2%
- Koolhydraten 25 g 9%
- Vet 0,2 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 4,1 g 15%
- Natrium 3 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 107 µg 12%
- Vitamine C 1,4 mg 2%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 1,3 mg 9%
- Thiamine (B1) 0,01 mg 0%
- Riboflavine (B2) 0,03 mg 2%
- Niacine (B3) 0,85 mg 5%
- Pantotheenzuur (B5) 0,19 mg 4%
- Vitamine B6 0,1 mg 6%
- Folaat (B9) 0 µg 0%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Mineralen
- Calcium 15 mg 1%
- IJzer 1,5 mg 8%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfor 38 mg 3%
- Kalium 443 mg 9%
- Zink 0,24 mg 2%
- Koper 0,14 mg 15%
- Mangaan 0,09 mg 4%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 113 | 1,2 g | 25 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 0,6 g | 13 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 170 | 1,8 g | 38 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 226 | 2,3 g | 50 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 283 | 2,9 g | 63 g | 0,4 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Abrikoosgedroogd (lage vochtigheid), geduwde zwavel, gekookt126 kcal / 100 g
- Abrikozenrauw48 kcal / 100 g
- Gedroogde abrikozenlaag vochtgehalte, gesezwaveld, gestoofd126 kcal / 100 g
- Gedroogde perzikgesezwaveld, gestoofd, met toegevoegde suiker103 kcal / 100 g
- Abrikozen in blikgesuikerd, in blik, uitgelekt69 kcal / 100 g
- Gestoofde abrikoosgestoofd, suiker toegevoegd, geen toegevoegd vet82 kcal / 100 g
- Appelgedroogd, gesezwaveld, gestoofd, suiker toegevoegd83 kcal / 100 g
- Verwerkte abrikoosverwerkt56 kcal / 100 g
- Halfgedroogde abrikozenkant-en-klaar161 kcal / 100 g
- Bevroren abrikozenzoet gemaakt98 kcal / 100 g
Vragen over Gedroogde abrikoos
Hoe week je gedroogde abrikozen zodat ze zacht worden?
Overgiet ze met heet water en laat ze 10–20 minuten staan; giet ze daarna af. Bewaar het weekvocht voor compote of saus.
Hoe gebruik je gedroogde abrikozen in een hartig gerecht?
Snijd ze in stukjes en laat ze de laatste 15–20 minuten meestoven in een tajine of stoofpot. Ze passen goed bij kip, lam, ui, komijn en kaneel.
Waar passen gedroogde abrikozen nog meer bij?
Meng ze door couscous, havermout of yoghurt, of hak ze fijn voor in een notenbrood. In een trailmix combineren ze goed met amandelen en pompoenpitten.
Hoe bewaar je gedroogde abrikozen na het openen?
Doe ze in een goed afsluitbare pot of trommel en zet die koel en donker. Zijn ze door warmte of vocht plakkerig geworden, bewaar ze dan in de koelkast en gebruik ze snel.
Hoe kies je gedroogde abrikozen: feloranje of bruin?
Feloranjerode abrikozen zijn vaak behandeld met zwaveldioxide om hun kleur te behouden; onbehandelde abrikozen zijn meestal donkerder bruin. Kies op basis van kleur en ingrediënten die je prettig vindt.
Wat kun je gebruiken in plaats van gedroogde abrikozen?
Rozijnen of gedroogde appel werken goed in havermout, brood en couscous. Voor een vergelijkbare zachte, zoetzure smaak kun je gedroogde perzik gebruiken.
Hoeveel gedroogde abrikozen is een gebruikelijke portie?
Een kleine hand, ongeveer 30 g, is een handige portie voor tussendoor of door je ontbijt; dat levert 34 kcal.
Zijn gedroogde abrikozen geschikt voor jonge kinderen?
Geef ze niet heel aan jonge kinderen: ze zijn taai en plakkerig en kunnen verslikken veroorzaken. Week ze tot ze zacht zijn en snijd ze in heel kleine stukjes.
Bron: Canadian Nutrient File 1509 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
