Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Τσεριμόγια

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

ωμή

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες1,6 g

Υδατάνθρακες15 g

Λιπαρά0,7 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 75 kcal —
Πρωτεΐνες 1,6 g 3%
Υδατάνθρακες 15 g 5%
Λιπαρά 0,7 g 1%
Κορεσμένα λιπαρά 0,2 g 1%
Φυτικές ίνες 3 g 11%
Σάκχαρα 13 g —
Νάτριο 7 mg 0%
Χοληστερόλη 0 mg 0%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 0 µg 0%
Βιταμίνη C 12,6 mg 14%
Βιταμίνη D 0 µg 0%
Βιταμίνη E 0,27 mg 2%
Θειαμίνη (B1) 0,1 mg 8%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,13 mg 10%
Νιασίνη (B3) 0,64 mg 4%
Παντοθενικό οξύ (B5) 0,35 mg 7%
Βιταμίνη B6 0,26 mg 15%
Φολικό οξύ (B9) 23 µg 6%
Βιταμίνη B12 0 µg 0%

Μέταλλα

Ασβέστιο 10 mg 1%
Σίδηρος 0,27 mg 2%
Μαγνήσιο 17 mg 4%
Φώσφορος 26 mg 2%
Κάλιο 287 mg 6%
Ψευδάργυρος 0,16 mg 1%
Χαλκός 0,07 mg 8%
Μαγγάνιο 0,09 mg 4%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	75	1,6 g	15 g	0,7 g
1 μερίδα	160 g	120	2,5 g	24 g	1,1 g
2 μερίδες	320 g	240	5 g	47 g	2,2 g
½ μερίδα	80 g	60	1,3 g	12 g	0,5 g
3 μερίδες	480 g	360	7,5 g	71 g	3,3 g
4 μερίδες	640 g	480	10 g	94 g	4,4 g
50 g	50 g	38	0,8 g	7,4 g	0,3 g
150 g	150 g	113	2,4 g	22 g	1 g
200 g	200 g	150	3,1 g	29 g	1,4 g
250 g	250 g	188	3,9 g	37 g	1,7 g

Ερωτήσεις για το Τσεριμόγια

Πώς καταλαβαίνεις ότι είναι ώριμη η τσεριμόγια;

Η φλούδα υποχωρεί ελαφρά όταν την πιέζεις απαλά και το άρωμά της είναι γλυκό. Αν είναι σκληρή, άφησέ την στον πάγκο για μία ή δύο ημέρες.

Πώς τρώγεται η τσεριμόγια;

Κόψε τη στη μέση και φάε τη μαλακή σάρκα με κουτάλι, αφαιρώντας τη φλούδα και τα μεγάλα, μαύρα κουκούτσια. Μην τα μασήσεις ή τα καταπιείς.

Πώς ωριμάζει πιο γρήγορα η τσεριμόγια;

Βάλ’ τη σε χάρτινη σακούλα μαζί με μια μπανάνα ή ένα μήλο και άφησέ τη σε θερμοκρασία δωματίου. Έλεγξέ τη καθημερινά, γιατί μόλις μαλακώσει πολύ χαλάει γρήγορα.

Πώς διατηρείται η τσεριμόγια αφού κοπεί;

Βάλε τη σάρκα σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο και κατανάλωσέ τη μέσα σε μία ή δύο ημέρες. Λίγες σταγόνες λεμονιού βοηθούν να μη σκουρύνει τόσο γρήγορα.

Με τι ταιριάζει η τσεριμόγια;

Η κρεμώδης, γλυκιά σάρκα της ταιριάζει με γιαούρτι, λάιμ και άλλα τροπικά φρούτα. Μπορείς να τη λιώσεις σε smoothie ή να τη σερβίρεις παγωμένη ως απλό επιδόρπιο.

Τρώγονται τα κουκούτσια της τσεριμόγιας;

Όχι· αφαίρεσέ τα πριν φας ή πολτοποιήσεις τη σάρκα. Τα κουκούτσια δεν είναι βρώσιμα και δεν πρέπει να αλέθονται σε ρόφημα ή γλυκό.

Πόση τσεριμόγια είναι μια συνηθισμένη μερίδα;

Μια μερίδα είναι περίπου 160 g σάρκας, δηλαδή η ψίχα από ένα μικρό φρούτο ή μέρος ενός μεγάλου. Αυτή η ποσότητα δίνει 120 kcal.

Πηγή: USDA FoodData Central 173953 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες